今回はそんな「鶏そば久遠-くおん-」を紹介していきます。
南林間の人気ラーメン店[鶏そば久遠(くおん)]ってどんな店？
南林間駅の近くに、2021年3月18日に新規OPENしたばかりの話題のお店「鶏そば久遠」。
ずっと気になっていた鶏白湯専門店へ、開店当日にヤミツキヤマト夫婦2人で行ってきました。
実は店舗の新規OPEN当日に訪問するのは初めてだったりして、いつも以上に開店前の待ち時間が楽しかったですね。
鶏そば久遠は開店前からSNSを中心に情報がちょこちょこ入ってきていて、中でも
- 「兵庫神戸ミシュラン受賞プロデュース店」
- 「食べログラーメンアワード受賞」
という宣伝文句に、両賞とも初耳ではありますが何やら凄そうな格式高いラーメン店が南林間に出来るみたい♪
とワクワクしていました。
関西を中心に行列のできる「島田製麺食堂」「だしと麺」、ミシュラン・ビブグルマン掲載店「ENISI」など人気店を次々と仕掛ける株式会社OMOプロデュースのラーメン店。
とのこと！！
結論から先にお伝えするとめちゃめちゃ美味しかった！！
特に看板メニューの鶏白湯ラーメン！！
鹿児島産の鶏をメインに、宮崎と大分の豚骨を強火で煮込んだという秘伝の「濃厚鶏豚スープ」。
そこにキレのある国産醬油ダレを加えることで、旨味がアップデートされるとのこと。
前評判で高くなっていたハードルを余裕で超えていきましたね。
ちなみに店内はカウンター5席、
4人卓、2人卓で全15席。
いち早く入店したい場合は、開店前から店舗入り口前にウェイティングリストがあるので、事前に記入しておけばバッチリです！！
営業時間はランチは11時から、ディナータイムは平日17時、土日祝は17時からとなっています。
火曜日が定休日なので用注意です！
店舗外には店内に入る前に「鶏そば久遠」でどんなラーメンを食べられるかメニュー表や看板で確認できるので、目の前を通った時はチェックしてみてください♪
こんな感じ♪券売機の写真を事前に確認できるのは上手な方法だと思います。
ちょっとした時短にもなりますしね。
南林間の人気ラーメン店[鶏そば久遠(くおん)]のメニューは？
そんな鶏そば久遠のメニューは、
- 鶏白湯ラーメン880円
- 7種の魚介塩そば850円
- 伊勢海老味噌ラーメン980円
- 肉まぜそば950円
上記がメインとなる麵メニュー4種！
初来店時には、看板メニューである「鶏白湯ラーメン」以外に「7種の魚介塩そば」を注文したのですが、こちらも完成された一杯。
最近、高座渋谷の八雲で美味しい塩ラーメンを発見したばかりでしたが、南林間でも美味しい塩ラーメンがいつでも食べられるのが本当に嬉しい♪
サイドメニューも魅力的なものが充実していて、
- 兵庫但馬鶏丼450円
- 肉めし300円
- 高菜ごはん180円(学生無料)
- ダイブめし60円
- 鶏白湯水餃子380円
注文しようと思っていた肉めし、それと肉まぜそばはOPEN初日は注文できなかったので、
今回は高菜ごはんと、
ひと際目立つ数量限定の但馬鶏丼を注文！
2種類のラーメンと2種のミニ丼を二人でシェアしつつ堪能しましたが、完全に至福のランチタイムとなりました。
高菜ごはんはリーズナブルなのに、味もしっかりしてて大人気サイドメニューになりそうですね。
但馬鶏丼は鶏が仮にのっていないとしても、究極の卵かけご飯としても美味しい！
とにかく濃厚で色もキラキラしている卵は、栄養価の高い「龍のたまご」！
名前から既に究極感出てますよね。
ただ、崩してごはんにからめた卵黄、醤油ダレに、メインとなる「兵庫但馬鶏のレアチャーシュー」を同時に食べるのが最高です。
鶏そば久遠に初めて行く際には、
鶏白湯ラーメン＋但馬鶏丼
の久遠究極鶏セットをぜひぜひ食べて欲しいなぁと思います。
合計1,330円にもなりますが、せっかく食べるならしっかりと堪能するのが楽しいですよね。
学生さんなら高菜ご飯はめちゃめちゃオススメ♪これが無料とか羨ましいレベルです！
南林間の人気ラーメン店[鶏そば久遠(くおん)]のオススメは？
ここで鶏そば久遠(くおん)の看板メニューであり、全4種のラーメンのなかでヤミツキヤマト夫婦もやっぱり一番美味しいと思う「鶏白湯ラーメン」について詳しく紹介！！
ヤミツキママがメインで食べていたので、感想体験談をしっかり聞いておきました♪
以下、食後に聞いた感想のメモ書き！
鶏の出汁の香りが厨房から漂ってきてラーメンが到着した。泡立つラーメンは初めてで味が想像できませんでした。
レモンは途中で味変するのに使うように案内があります！
ひとまずは一口すすってみると、初めは香りと味がさっぱりしている。徐々に舌に味が広がり、唾液腺がしばらくじゅわーっと刺激される。軽めの飲み口ながら、濃縮還元しているようなスープ。
麺が特注平太麺とのこと。スープをきちんとすくいスルスルと喉を通る麺。ちぢれ麺だとこういうスルスルした喉越しにならないし、細麺だと麺ばかり先にすすってしまい、後になるとスープが多く残るだろう。このスープには確かにこの平太麺が合うと感じる。
鶏チャーシューは、香り高いというより、唾液がすごく出るチャーシュー。鶏ベースのおかげで、スープとチャーシューの風味が調和している。
味変しないで食べたいけれど、せっかくなのでレモンを少し絞ると、レモンが溶け込む！
味がまた広がって、おすすめの食べ方。絞った後に、レモンを浸しながら食べても良さそう。卓上の七味みたいなものを入れるとほんのりと辛さが加わる。
エキゾチックスパイスは、もっと全体に混ぜると味わえたのだろうが、いまいちよくわからない。
一回に卓上の味全てを楽しむのは難しい。
次回には最初にスープ、その後の+エキゾチックスパイスで堪能したい。
食べ進めると、スープの喉越しがざらっと重くなってきた。乳化が進んだからと思われる。刻々と味が変化していくスープが楽しめる。
鶏そば久遠の鶏白湯ラーメン！！めちゃめちゃオススメです♪
[鶏そば久遠(くおん)]の限定メニュー「肉まぜそば」はボリューム満点!
鶏白湯ラーメンも最高ですが、「鶏そば久遠-くおん-」ではタイミングが良くないと食べられない限定メニューがあります。
それが「肉まぜそば950円」と「肉めし300円」！
ついに先日、限定の「肉まぜそば」が食べることが出来たので紹介していきます♪
この肉まぜそば。
混ぜた後はどこを食べても必ず肉が食べられ、めちゃくちゃ美味しい！
こんな感じで底部分に濃厚スープが確認できます♪
混ぜ混ぜします！
さらにさらに混ぜ混ぜします♪
なんと麺2玉を使っている大盛りメニュー！
お腹いっぱいに間違いなくなります♪
この状態になったら、遠慮なく食べて見てください。
最高に旨いです♪
ご馳走様でした。
南林間にある鶏そば久遠-くおん-。
今まで以下のメニューを食べましたが、全部美味しかったです。
- 限定の「肉まぜそば」
- 「伊勢海老味噌ラーメン」
- 「鶏白湯ラーメン」
- 「7種の魚介塩そば」
- 「但馬鶏丼」
- 「高菜ごはん」
主要なメニューをだいたい食べましたが、どれも美味しい！
初めていくなら「鶏白湯ラーメン」に但馬鶏丼がおすすめです！！
「肉まぜそば」は、毎週頭に限定で提供されることが多い気がします。
おはようございます！
本日、肉まぜそばと肉めしの販売をいたします🍜
数量限定になりますが、よろしくお願いします！ pic.twitter.com/XbATtKm65d— 鶏そば久遠 -くおん – (@torisobakuon) June 10, 2021
TwitterやInstagramで提供される日は告知してくれるので、気になる方は要チェック！
南林間の人気ラーメン店[鶏そば久遠(くおん)]の口コミは？
席についてからは提供が早く、見た目と香りが食欲をそそります。
乳化されたスープはまろやかで、出汁がきいていて本当に美味しいです。新感覚です。
鶏ハムも柔らかく、麺は中太麺で食べ応えがあります。高菜ごはんの高菜も沢山盛られていて、甘辛な味付けでさらにご飯が進みます。まずはラーメンをスタンダードで食べて、それから置いてあるスパイスなどで味変ができます。レモンを絞るとさっぱりして良いです。スープだけでご飯が食べたいくらい、とても美味しかったです！
ぜひまた行きたいと思います(^^)関西の有名ラーメン店プロデュースのお店。プロデューサーのユーチューブチャンネル「島やん隆史」を観てから行って答え合わせをするよりも、何も知らずに行って、良く出来てるな〜、とかって感心する方が幸せ。鶏白湯スープは勝手に「篝」や「潮」のような洋食チックなものを想像してたけどまさかの天下一品こってり寄りなやつでビックリ。
このお店の鶏白湯ラーメン(８８０円)はビジュアルも味も良い。また濃厚だけどクドくないので最後スープまで飲み干せた。チャーシューも鶏のレアぎみのむね肉でなかなかの逸品だ。店内はものすごく綺麗で清潔感があり、接客応対もひじょうに感じ良かった。
だから気のせいか、スタッフの女性の皆さんも綺麗に見えた！？。このお店、ちょっと凄いかもしれない…私はお店ではまずお水を確認。美味しい、良いです。今回は鶏白湯ラーメンを頂きました。あまり鶏白湯系は食べてませんが…スープを飲んで少しビックリ！濃厚なのにクセもなく上品、麺はもう少しパンチが欲しいかなと思いましたが、スープと絡んで良い感じです。特筆すべきはレモンの味変です。あまりに夢中で食べて残りわずかで投入したのですが…これは本当ビックリ！スープが酸味に負けるかと思いましたが、味がより複雑になり美味しく頂けました。お店の内装、食材合わせのセンス光ります。リピ確定です。
（google口コミより引用）
そして何と鶏そば久遠のInstagram中の人から直接コメントも頂戴しました。ありがとうございます。
南林間の人気ラーメン店[鶏そば久遠(くおん)]の店舗詳細
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| お問い合わせ | 046-244-6393 |
| 予約 | 不可 |
| 住所 | 神奈川県大和市南林間2-3-5 |
| 定休日 | 火曜 |
| 営業時間 | [月～金]11:00～15:00/18:00～22:00 [土・日・祝]11:00～15:00/17:00～22:00 |
| 席数 | 11席（カウンター席5、テーブル席6） |
| 駐車場 | なし |
| 支払い方法 | 現金 |
| WIFI | – |
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