本日は中央林間に新たにオープンしたラーメン屋「なか乃中華そば」を紹介！
プレオープン、グランドオープンと二回も行ってきました♪
ホームセンターコーナンの前、先日紹介したベトナム料理店「ゴンボーレークアン」、コスパ最強の「回味楼」、ほっと一息つける「チロル」と魅力的なお店の並びに堂々OPEN！！
中央林間駅から約8分程、9月16日にOPENしたばかりの「なか乃中華そば」を紹介していきます！
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中央林間駅から徒歩8分程!「なか乃中華そば」ってどんなお店?
中央林間駅から約8分程、9月16日にOPENしたばかりの「なか乃中華そば」！
ヤミツキヤマトでラーメン店の紹介は25店舗目♪
わりと大和市でラーメン専門店を知っている大和市民だと言えそうです。
ホームセンターコーナンの前、先日紹介したベトナム料理店「ゴンボーレークアン」、コスパ最強の「回味楼」、ほっと一息つける「チロル」と魅力的なお店の並びに堂々OPEN！！
ちなみに並びは、左から
という感じ♪
お店のロゴは「薩摩・島津の丸十字紋」のようです。
シンプルでカッコいいロゴですよね！
なか乃中華そばの店内雰囲気や感染症対策は？
コロナ対策を万全にされているので、店内L字カウンター10席(6＋4)はしっかり仕切られ、来店客の皆さんも食べるまでは最低限の会話で、いざ食事♪という瞬間までしっかりマスク着用。
と、安心して食事を楽しめました。
換気も入り口と奥の厨房先など、複数で実施しておりバッチリです！
有圧換気扇といのも厨房に追加工事して設置しているとのこと。
実は飲食店のなかでも食べることに特化しているラーメン専門店は、感染症対策をしっかりしていれば、飲食店の中ではリスクが低いのかもと思いました。
喋らず、黙々と！なので。
美味しいラーメンを食べるのが目的のお客さんばかりなので安心して食事を楽しめました♪
- 店外で案内されるまで待つ
- 自動噴霧で消毒
- 券売機で食券購入
- 区切られた席に着席
- カウンター上のお冷を用意
- 静かに待つ
- マスクを外して食事♪
- 食後に丼をカウンターに置く
- 卓上にあるアルコールでテーブルを拭く
- 紙ナプキンなどは後ろのごみ箱に
- 退店！
なか乃中華そばの入退店までの流れはこんな感じ。
ちなみに専用駐車場はなし！駐輪スペースは店舗裏手を利用してよいようでした。
なか乃中華そばのメニューは？
メニューはシンプルで、醤油と塩ラーメンの2種類！
※注意点ですが現金支払いのみ！紙幣は1000円札だけ！！と高額紙幣は使えません。
- 特製醤油1,050円
- 味玉醤油950円
- 醤油850円
- 特製塩1,050円
- 味玉塩950円
- 塩850円
- 麺大盛100円
サイドメニューやトッピングは、
- チャーシュー飯300円
- 小ライス150円
- 中ライス150円
- 大ライス150円
- 味玉100円
- チャーシュー250円
- 穂先メンマ150円
- 九条ねぎ100円
というラインナップだったので、夫婦で訪問して「味玉醬油、塩、チャーシュー飯」と、なか乃中華そば全部堪能オーダーにて楽しんできました♪
「なか乃中華そば」の煮干しラーメンの塩や醤油、チャーシュー飯を堪能しました！
まずは「味玉醬油ラーメン」！
白ネギ青ネギ、穂先メンマ、紫玉ねぎ、そしてチャーシュー2枚。
そして味玉。という具材。
キラキラした濁りのない濃口醤油スープの見た目がいい感じです♪
煮干しの出汁が効いたスープにストレートな細麺が合います。
中央林間周辺でも煮干し中華そばを食べられるのは嬉しい人も多いハズ！
スープを飲むときに少し口の中に入る紫玉ねぎの食感も地味に好きです。
チャーシューは、豚肩ロース♪
タレの味がしっかりついた味わい。これが2枚も！
特製との普通の違いは、味玉とチャーシューが一枚追加され、紫玉ねぎと九条ネギが増量と書いてあったので、最初は普通の醤油か塩とサイドメニューがオススメですね。
味玉は個人的に好きな半熟を期待していたのですが、固めのものでした。
続いて「塩ラーメン」！
具材は醤油と同じ。より透明感の増したスープの見た目が食欲をそそります。
プレオープン前は券売機で最上段「醤油」二段目「塩」という並びだったのですが、グランドオープン後は入れ替わっていて、最上段に「塩」が配置されていました。
実は看板メニューは「塩」なのかもしれません♪
期待を膨らませて食べた「なか乃中華そば」の塩。
醤油ももちろん美味しいのですが、個人的には塩のが好みかもしれません。
- 塩煮干しの塩はにがり多め。
- 醤油は熟成にしょっつるも。
- 様々な塩、伊吹いりこ、香味野菜など。
と、開店前に様々な塩や醤油で味を研究している投稿を見て楽しみにしていましたが、期待以上に美味しかったです♪
塩、醤油とどちらにも言えるのが卓上にある「にぼし酢」の存在！！
透き通った黄金色をしているにぼし酢。
これを好きなタイミングで少しずつかけるのが「なか乃中華そば」での儀式です。
絶対にかけて食べてください♪レンゲに少し垂らして直接味わってもみましたが、煮干しの凝縮した出汁を感じられます。
醤油にも塩に抜群に合うので。
最後にサイドメニューの「チャーシュー飯」！
300円＋塩or醤油850円で1,150円。特製で1,050円。
と悩むところですが、がっつり食べつつなか乃中華そばを堪能するなら、チャーシュー丼と塩or醤油♪
ラーメンにチャーシュー2枚。
そしてミニ丼にタレのかかったチャーシューがゴロゴロっと♪
と、優しい味の中華そばと少し濃いめの肉感たっぷりのミニ丼のバランスが良かったです。
なか乃中華そばの評判口コミは！？
スープは、鮮やかな茶色で、にぼしを使っていますが割とアッサリ目??お子様でも食べやすいお出汁の味でした(苦くない･癖が強くない ということです)。
そしてなんとも、チャーシューが美味しいです！主張が激しくないけれど、スープと馴染みつつ存在感を放つ大きさと肉感で、とても私好みのチャーシュー
中細麺ストレート。見た目より弾力がある麺にすっきりした味わいのスープ。これこれ。今日食べたかった中華蕎麦。煮干しダシも臭みがなく、良い意味でクセのない一杯。途中カウンターに置いてあるにぼし酢を一回し加えると醤油味がマイルドになってこれも良い。
日々の生活に超絶便利なりんかんモール、の道挟んだ向かいの鬼門っぽい場所に出来た新店。
淡麗な「醤油ラーメン」は独特な醤油の風味の甘めのスープにパッツン細麺で美味しかったです。（google口コミより引用）
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Instagramで紹介した際に貰ったコメントも紹介！
おおーーーー！ここできたんですね！！気になってたんです！！行ってみよう〜
ここいつも通るので凄く気になってました😊情報ありがとうございます😊
中央林間駅から徒歩8分程!煮干しラーメン「なか乃中華そば」の店舗詳細
| ジャンル | ラーメン |
| 予約 | 不可 |
| 住所 | 神奈川県大和市中央林間2-13-10 |
| 定休日 | 月曜、火曜 |
| 営業時間 | 11:00〜13:30/17:30〜20:00/土日11:00〜14:30/17:00〜20:00スープなくなり次第終了 |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | なし(店舗裏手に駐輪スペースあり) |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| WIFI | あり |
| HPなど |
煮干し中華そばは、醤油も塩も美味しかった♪これからちょくちょく行こう！
中央林間にある「なか乃中華そば」大和市にあるヤミツキになるオススメ店です！！
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