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【大和駅・大和南】吉み乃製麵所|魚介鶏豚骨×自家製麵を食べるオシャレラーメン店♪

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」濃厚らーめん2
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久しぶりの大和駅周辺のラーメン店新規訪問♪

ずっと気になっていた「吉み乃製麵所」を紹介!!

大和駅南口から徒歩2分ほど。店名通りの手作り自家製麵×魚介鶏豚骨を掲げたオシャレな外観のお店。

店舗前を通り、飛び魚の背にのった豚ちゃんのイラストを見た方も多いはず!

今回は2019年12月10日に開店した「吉み乃製麵所」を紹介していきます。

取材訪問時の情報となります。
最新情報は店舗の公式HPやSNSにて確認ください。ページ下部にリンクがあります。

目次

大和駅から徒歩数分!「吉み乃製麵所」ってどんなお店?

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店舗外観

大和駅南口から早ければ徒歩1分という駅近好立地にて営業中の「吉み乃製麵所」。

三菱UFJ銀行のあるビルとメガネドラッグさんの間の通りを少し歩いた場所。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店舗外観2

駅から歩いていくと青い看板が見つかると思います。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店舗外観3

店舗前にはドドーンと目立つ「魚介鶏豚骨×自家製麵」と豚と飛び魚のイラスト♪

一度見るとなかなか忘れない素敵なデザインだと思います。

店舗外観の様子を少しひいた場所からパチャリ♪

全体的にオシャレな店舗外観ですよね。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店舗外観4

どこが運営しているのかなと調べてると、伊勢原に本社がある会社が運営しているようでした。

もともと堺に本社があったことから、吉み乃製麵所の大和店以外では大阪の新町店、なんばラーメン一座店での展開をしてるようでした。

ランチOPEN前に店舗前で待機してましたが、店舗外から確認できる情報量がかなり多め♪なにを頼むか完全に迷わせてきます。

店舗外観にある貼り紙「鶏ガラより豚ガラより人柄」という言葉にちょっとほっこりしました。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」看板メニュー飛出汁らーめん
看板メニュー「飛出汁ラーメン」

迷ったら看板メニュー「飛出汁らーめん」を注文♪

詳しい紹介は後述しますが、魚介と豚骨のダブルスープに自家製麵が抜群に合うバランスのよく仕上がった一杯でした。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店内カウンター席

「吉み乃製麵所」の店内はカウンター席がL字型に8席。

パーテーションで仕切られていてお一人様でも気軽に安心して入れる雰囲気でした。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店内テーブル席

あとは入り口入ってすぐ左側に4人座れるテーブル席が1卓。

合計で12席分の縦に広がった店内となっています。

味もそうですが、清潔で入りやすい店舗なので女性客も多そうです♪

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店内雰囲気6

個人的にとても有難いのが、券売機での現金注文が基本ではあるなか、GoToEatやかながわ旅割りクーポンなどにも柔軟に対応していること。

実際に注文時は、

  1. 券売機で注文するメニューを選ぶ
  2. 店員さんに口頭で注文メニューを伝える
  3. いわれた金額をGoToEat等で決済
  4. 席で待つ♪

という感じでオーダーしました。

GoToEatやトラベル等のQRコードはスープ温めなおし用の電子レンジの上に貼られてます♪

看板メニュー「飛出汁らーめん」や二郎系インスパイアを堪能♪

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」看板メニュー飛出汁らーめん

というわけで吉み乃製麵所の看板メニュー「飛出汁らーめん」800円を注文しました♪

飛出汁でとだしと読みます。

お店のHPにある言葉をかりると、

鶏の深い旨味と食感、魚介スープとたれにはあっさりしたアゴダシを使用して、あと味はすっきり!

とのこと。納得の味です♪

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」看板メニュー飛出汁らーめん2

店員さんよりオススメの食べ方を教えてくれました。

最初は焼あごだし(飛び魚)×とんこつスープという魚介の旨味と濃厚な豚骨のWスープと自家製麵を堪能しつつ、途中から柚子胡椒を使ってとのこと♪

もちろん言われた通り実践!!

飛魚出汁が効いた魚介豚骨に柚子胡椒♪相性抜群すぎる。

あと特筆すべきは存在感がすごいレアチャーシューですかね。

ドドーンと丼の半分以上を覆いかぶさる大きさ♪

しかも味がしっかりと染み込んでいて、一口食べたら無料のライスを追加で頼もうか悩んだほど。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」賄い唐辛子らーめん

続いては「賄い唐辛子らーめん」850円を紹介!!

麵の大盛り、野菜大盛り、ニンニク大盛り無料というボリューム満点メニューのようです。二郎系インスパイアですね。

ノーマルの注文でしたが、お腹いっぱい満足です。

たっぷりもやしとキャベツにトロトロの豚チャーシュー♪唐辛子とニラもいい感じです。

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」濃厚らーめん

3番目に紹介するのは「濃厚らーめん」850円♪

個人的にはかなりおすすめの一杯!!豚骨と鶏ガラを長時間炊き、うまみと濃度を引き出した濃厚な魚介豚骨スープが特徴です。

「吉み乃製麵所」の全メニューを紹介!無料メニューやトッピングでコスパ◎

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」メニュー券売機

さてさてそんな「吉み乃製麵所」ですが、メニューに結構悩みました。

おすすめとなる麵メニューが多いのです。

というわけでヤミツキヤマトが全メニューをここで紹介。

店内に入って注文に悩んでいる際に、後ろにお客さんが並ぼうものなら、「待たせたらまずい!!」と思って適当に決めてしまうヤミツキヤマト夫婦のような方はぜひぜひ事前に確認してみてください♪

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」メニュー券売機2

まずは麵メニューから

  • 飛出汁らーめん800円
  • アゴ醤油そば750円
  • 濃厚らーめん850円
  • つけ麵(200g~300g)900円
  • つけ麵(400g)1,000円
  • 唐辛子ラーメン850円
  • 賄い味噌ラーメン800円
  • 賄い醤油ラーメン800円
  • 賄い唐辛子らーめん850円

限定メニューで「冷やしピり辛飛出汁まぜそば950円」というメニューもありました。大盛300gまで無料!!

続いてご飯物や一品メニュー

  • もちもち水餃子300円
  • 炒飯600円
  • セット半炒飯200円
  • セットレアチャーシュー丼200円
  • 替え玉150円(学生無料)
  • 白ご飯無料
神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店内貼り紙
  • 特製盛り合わせ(レアチャーシュー、豚バラチャーシュー、味玉)300円
  • レアチャーシュー200円
  • 豚バラチャーシュー200円
  • ウデチャーシュー200円
  • 味玉100円
  • のり100円
  • 白ネギ100円
  • 辛ニラ100円
  • メンマ100円
  • 玉ねぎみじんぎり無料

いつでも白ご飯無料はうれしいです♪無料トッピングの玉ねぎみじん切りも要チェックです!!

最後はドリンクメニュー!

  • 瓶ビール500円
  • ハイボール400円
  • チューハイ300円
  • 緑茶割り350円
  • ウーロン割り350円
  • コーラ200円
  • オレンジ200円
  • 黒烏龍茶200円
神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」店内貼り紙2

「吉み乃製麵所 大和店」の口コミ評判は?

おすすめの飛出汁ラーメンとレアチャーシュー丼を注文。
まずは飛出汁ラーメンのスープから…。魚介系の旨味と豚骨⁇の味が微妙にマッチして絶妙な旨さにびっくり!
チャーシューも綺麗なピンク色をしていて柔らかいし味もある。レアチャーシュー丼も是非食べるべき美味しさです。

麺の量が200gと300gが無料で選べるようで、迷わず300gを選択。混ぜ混ぜして、いただきました。

ほんのピリ辛で、さっぱり食べられました。ごちそうさまでした。

あごしょう油そば(¥750)を食べました。魚介系のダシがしっかりと効いていました。製麺所と言うだけあって、麺がツルツルしていてとても美味しかったです。

賄い味噌ラーメンを頂きました。なかなかなボリュームある味噌ラーメンでした。味玉、もやし、キャベツ、ネギ、挽き肉濃厚味噌、最高に美味しかったです。

google口コミより引用

Instagramで紹介した際に貰ったコメントも紹介!

美味いですよ!

美味しいラーメンは人生を幸せにしますね🍜😋👍

神奈川県大和市「吉み乃製麵所」の店舗詳細

神奈川県大和市大和南「吉み乃製麵所」濃厚らーめん2

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