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【南林間】FoodsFactoryやま蔵(やまぐら)|駅前居酒屋で寿司屋の板前の手料理!コスパよし隠れ家和食ディナーにおすすめ♪

大和市林間「やま蔵」北海道産!あん肝ポン酢
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1人でもデートや飲み会でも、ほっと和む居酒屋を発見!

地元をよく知る常連さんから熱いご紹介で「FoodsFactoryやま蔵(やまぐら)」が登場!

南林間駅徒歩1分に隠れ家的な落ち着いた居酒屋として地元常連さんの支持が熱い「FoodsFactoryやま蔵(やまぐら)」をご紹介!

取材訪問時の情報となります。
最新情報は店舗の公式HPやSNSにて確認ください。ページ下部にリンクがあります。

目次

南林間駅から徒歩1分!「やま蔵(やまぐら)」ってどんなお店?

大和市林間「やま蔵」外観

場所は小田急江ノ島線南林間駅東口エレベーターから徒歩1分にあるFoodsFactoryやま蔵(やまぐら)。

東口の花屋さんを正面に見て、線路沿いじゃなく左側の道を進むとすぐ着きます。

大和市林間「やま蔵」看板

外からは店内の様子が伺いにくく、存在を知っていても入ったことのない人も多いのでは。

今回の訪問のきっかけは、2022年5月〜6月実施したヤミツキヤマトのクラウドファンディングでご支援いただいたK.S様からのご推薦です。ありがとうございます!

南林間でお気に入りのお店なので、もしよければと思い書かせていただきました。

日頃ランチ訪問が多いヤミツキヤマト。タイミングが合い、ようやく足を運べました!

早速分厚い木の扉を開けて入店。

大和市林間「やま蔵」入り口

総座席数は約30席。店内写真は撮りそびれたので次回の宿題にします!カウンター5席、カップルシート2席×2、小上がり席6席×2卓、個室6席ほどです。

テーブル、ちゃぶ台、椅子、壁といった至る所に「木」を使った内装。そこが、やま蔵でお籠もり感を感じる理由かもしれません。

温かみのあるほっこり小料理屋です。

お店の案内を引用すると、

寿司屋の板前として14年修行した店主が営む創作居酒屋。2006年の創業以来、良い食材をいかに安く提供させて頂くか!をモットーに営業中。ゴルフ部もお盛んでございます。

実際に食べてみた結果、安いです。安心して、おなかが苦しくなるほど飲み食いしました。

お客さんの口に入るものは厳選した食材を手作りで提供し、飽きない味を心がけています。

大和市林間「やま蔵」店主のこだわり

この後、ポン酢を使ったあん肝のポン酢を食べた時「(ポン酢が)飲める、飲めるぞ!」と目を見張りました。

本日のおすすめは、やま蔵の女将が毎営業日に更新しているインスタグラムで事前に知ることができます。

また店頭黒板、店内黒板からでも情報をゲット。

大和市林間「やま蔵」本日のおすすめ

他にもサラダ、揚げ物、玉子料理、煮物、焼き物、おつまみ、鍋もの、お茶漬けがありますし、

握り寿司や握り盛り合わせ、巻き寿司もあります。

店主が厨房で調理を担当。女将も作ったり、お客さんに配膳したりしつつ、お客さんの世間話に小気味良い合いの手を出しています。

時折口を開く、酸いも甘いも噛み分けた店主の言葉に、おちょこ片手に「うんうん」とこちらまで頷いていました。

大和市林間「やま蔵」日本酒の熱燗 秩父錦(辛口)

まるで刑事ドラマで刑事行きつけの小料理屋のようです。

肌に馴染む雰囲気と、神経がゆるむ空間が広がります。事件解決の糸口が閃くかも♪

お客さんの年齢層は比較的大人向けです。

常連さんも多いですが、初めましてのお客さんも日々訪れている様子。

訪問した日は、18時開店すぐは混まなくて、19時頃からお客さんが増え出していました。

ほっと和みたい大人たちが集う場所です。

やま蔵(やまぐら)は本日のおすすめを注文するべき!旬の海鮮ネタばかり♪

大和市林間「やま蔵」北海道産!あん肝ポン酢

それではまず、訪問日のおすすめ「北海道産!あん肝ポン酢」からご紹介。

分厚いあん肝の濃厚なこと!さらりとろりとした独特の舌触りに背筋が痺れます。

ポン酢がなめらかに絡んで、酢の強さが控えめ。これは、飲めるポン酢です。

岩手県大船渡市赤崎産!殻付き生牡蠣を食べてみましょう。

大和市林間「やま蔵」岩手県大船渡市赤崎産!殻付き生牡蠣

実際に見ると、ものすごく大粒。身の部分は10cm近くはあるかもしれないほど巨大。一口でちゅるんと食べられず、少しずつ少しずつ堪能しました。牡蠣の香りが鼻を通り、実に味わい深い牡蠣です。

岩手県大船渡市の赤崎といえば、三陸の高級牡蠣で知られ、三陸は、牡蠣の三大漁場と言われるそうです。

次は、純国産!(千葉県銚子市産)鰯のみりん干しの登場です。

大和市林間「やま蔵」純国産!(千葉県銚子市産)鰯のみりん干し全体

焼きたてホヤホヤ。脂がぱちぱち動いている状態で到着しました!

ほんわか、やわらか。みりんの甘みと鰯の旨みが口内でじわりと広がります。

大和市林間「やま蔵」純国産!(千葉県銚子市産)鰯のみりん干し

日本酒をちびりちびり飲みながら、つまむのにふさわしい一品。

先ほども書きましたが、お店のinstagramは女将が実にマメに更新。旬な仕入れたばかりのネタは狙って注文するべきでしょう!

店内の雰囲気に後押しされて、最初から日本酒の熱燗、秩父錦(辛口)をちびりちびり飲み始めておりました。

大和市林間「やま蔵」日本酒の熱燗 秩父錦(辛口)

スッキリキレのある日本酒だと思います。料理の味を損なわない、ほどよい芳醇な香りでグイグイ飲めちゃいます。

お寿司やさんの厚焼き玉子です。

大和市林間「やま蔵」お寿司やさんの厚焼き玉子

硬めで実の詰まったスタンダードな玉子です。

ちくわチーズの磯辺揚げはこちら。

大和市林間「やま蔵」ちくわチーズの磯辺揚げ

焼きたての磯辺揚げの香り♪しばし嗅ぎます。

そして齧ってみると、

大和市林間「やま蔵」ちくわチーズの磯辺揚げアップ

コク深いチーズが中に!ちくわ自体に魚介の旨みがギュッと詰まって、とびきり旨いです。すっかりお気に入りになりました。

そしてアルコールも進み、ぷらり(日本酒で漬けた梅酒)にチェンジ。

大和市林間「やま蔵」ぷらり

甘ったるすぎず香味豊かな梅酒が実に愉快な気分にさせてくれました。

メニューを見て気になったネーミングに、女将に確認してから注文した「よいこののみもの」。

大和市林間「やま蔵」よいこののみもの上から

どう見てもビールですよね。どのあたりが「よいこののみもの」か探ると、

大和市林間「やま蔵」よいこののみもの横から

生ビールにリンゴの炭酸が入っているドリンクだそうです。生ビールよりリンゴジュース寄りの香りで甘いです!

キリンのジョッキで来たのは遊び心ですね♪

ここまで読んでくださった方にはこんな情報を教えちゃいましょう。

現金払いのお店です。が、ホットペッパーで予約時にリクルートポイントを使って先払いしておけます。会計時に差額を払えば良いのでリクルートポイントを少しでも持っている人は便利です。店舗詳細にリンクを貼っておきますね。

FoodsFactoryやま蔵(やまぐら)のメニューは?

メニューをご紹介。以下税込です。

写真をタップすると拡大します。

やま蔵(やまぐら)の口コミ評判は?

値段はそんなに高くないのに、お料理がどれもすごく美味しくて、ビックリ👀‼️

鳥のからあげは、あっさりしてて美味しかったです!店内の雰囲気も良い😊

地元の素敵な居酒屋さんです。今日の日替わりはインスタグラムにあります。

料理全般おいしいです。 鍋や日替わりなど色々注文させてもらいましたが、ありきたりかもしれませんが〆鯖がお気に入りです。さすがです。

google口コミより引用

神奈川県大和市林間1丁目「やま蔵(やまぐら)」の店舗詳細

大和市林間「やま蔵」北海道産!あん肝ポン酢

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