【中央林間】TAKBAR(タクバル)|新装開店でランチからディナーまで様々なシーンで活用できちゃう!!

美味しいワインと料理が最高な、ヤミツキヤマト夫婦一押しのお店の1つ！

今回はそんな人気店「TAKBAR(タクバル)」を紹介！

この投稿をInstagramで見る

ヤミツキヤマト🐼(大和市地域メディア)(@yamitsuki_yamato)がシェアした投稿

取材訪問時の情報となります。
最新情報は店舗の公式HPやSNSにて確認ください。ページ下部にリンクがあります。

2022年リニューアルオープン!!「TAKBAR」の店内や料理を改めて紹介！

中央林間のTAKBARといえば、ヤミツキヤマト夫婦も大好きなオシャレなイタリアンBARのお店♪

西口からほんの数分あるいた場所にあるTAKBARさんですが、なんとこの度1階だけでの営業から、ビルの2階と3階を含む3フロアでのビルまるごとの大大リニューアルオープンを果たされたようでした!!

このご時世での決断凄い。

改装されて風通しの良くなった店舗外観とさらにオシャレになった店内

リニューアルオープン前の雰囲気もとても素敵だったのですが、白と黒を色彩を使った店舗外観はやっぱりオシャレなTAKBAR。

ピッツェリアタクバルの名前にマイナーチェンジ！

以前は窓際席だった場所もケーキのショーウィンドウとテイクアウト受け取り窓口に♪

そしてどこかで見たことのある色彩豊かなチョークアート看板が3枚。これはあの方の作品かな!?

店内の雰囲気もかなり変わっていましたね。

同じ広さの空間のはずなのに、天井も高く、広々感じるオシャレ空間となっていました。1階は段差もないので、子連れママさんは安心するのではないでしょうか♪

【2022.8】最新のランチメニュー紹介＆ピザ中心により美味しくなったTAKBARの料理

TAKBARにTAKCAFEといえば、ランチのすべてがメインのようなランチセット♪

特に男性でも誰でも注文可能な大人気「レディースランチ」。

というわけで、注文したのはレディースランチ。

レディースランチは自家製ケーキ、メイン、そしてドリンクを選んで決めるワクワク楽しめるメニューでもあります。

訪問時期によってメインとなる料理が変わるので、今日の料理が何があるかな～♪と確認するところから、TAKBARでのランチは楽しめます。

この日の選べるメイン料理のラインナップは、

• 山盛りチーズのクリーミーカルボナーラ
• しらすと水菜のペペロンチーノ カラスミがけ
• 生うにのトマトクリームソース＋300円

• マルゲリータ
• サラミと万願寺唐辛子のピザ
• クアトロ・フォルマッジョ
• SPECIALマルゲリータ＋300円

• ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ
• サーロインステーキプレート＋500円

とこんな感じ。レディースランチ1700円やタクバルランチ1400円の価格内で選べるメニューがほとんどですが、＋〇〇円で選べるメニューもあるので要注意！

2022年のリニューアルで強化したのは、石窯を入れてピザを強化したこと！

ピザに特化したメニュー構成に変えたそうです。

早速、サラミと万願寺唐辛子のピザからご紹介。

見た目はまるでピーマンの万願寺唐辛子。

つい唐辛子とつくのでピリッとした辛さを連想しますが、ピリッとしません。

チーズとトマトソースがたんまり乗っかっていて、分けるのが大変（ポジティブな意味で）。

ピザ生地は薄すぎず、しかし、水気のある具でもしっかり受け止める厚さ。

ほんのり小麦の風味を感じられて美味しい♪

次は、クアトロフォルマッジョです。

4種のチーズが乗っかった、深い余韻の残るピザです。ハチミツをお好みでかけて甘くしてもOK。

子どもに食べさせようと思ったのに、初めて嗅ぐ色々なチーズの混ざった匂いにびっくりしていました。まだ早かったのかもしれません。

子どもによるかもしれませんが、オトナが喜ぶ香りと、深い余韻でしょうかね。

フィッシュ＆チップスはこちらです。

チキンナゲットの見た目と、白身魚がほんのりした味わいで子どもに好評でした♪

子どもが喜ぶ定番になりそうです。

しらすと水菜のペペロンチーノ カラスミがけはこちら。

酸味と辛味のバランスが最高で、少食の家族が良い勢いで食べていました！良いイタリアンを家族に教えることができてよかったです。

自家製フォカッチャです。

かみごたえと、小麦の風味が抜群。

そして、サラダは、なんとお皿からおしゃれです。

見た目からインパクト大。思わず歓声が上がるほどです。

赤、青、白のキラキラ皿で登場するので、大人数で行けばより華やかなテーブルに♪

バルサミコ酢が効いたドレッシングはオリジナルでしょうか、美味しいドレッシングですので皆さんもご堪能あれ♪

途中、スタッフさんが試行錯誤！壁に映像を映し出そうとしたり音響を調整しようとして大音量になったりして、あらら！

でもお店の姿勢としてスタッフさんがトライしている様子が伺えます。

レディースセットでお待ちかね、選べる自家製ケーキを選ぶ瞬間です。

相変わらず厚みのある自家製ケーキです。

右上から抹茶、ティラミスタルト、ハチミツ？とレモンのショートケーキ、マスカルポーネとフランボワーズ、ダブルチーズケーキ、ショコラフランボワーズ、いちごの？、フルーツタルトです。スタッフによるとお酒は全部使っていないそうです。

分厚いティラミスタルト。

上はかなりクリーミー、下はチョコクリーム。ココアパウダーといい調和です。

ダブルチーズケーキはこちら。

芳醇な香りとチーズの甘酸っぱさ。紅茶がすぐ欲しくなります。

抹茶のケーキは抹茶ムース？と下のチョコクリーム生地がクリーミーに贅沢に味わえます。

選べる自家製ケーキはタクカフェグループ店ならではの体験です！

中央林間駅徒歩2分のTAKBAR(タクバル)ってどんな店？

以下記事内の写真はリニューアル前の店舗内装やメニュー表となっておりますが、料理の写真などぜひぜひ参考にしてほしいです!!懐かしい旧TAKBARの雰囲気も！

中央林間駅西口から徒歩2分という好立地にあるTAKBAR！

店名はそのまま「タクバル」と読みます。

TAKCAFE中央林間、TAKCAFE italian dishes and cakes相模大塚とは違い、CAFEという雰囲気よりも、ワインによく合う食事を静かに楽しむお店♪

ちなみにTAKCAFEグループの「TAK」とは公式HPによると、

T「TART」華やかな	コース料理で華やかなデザートのような存在。
A「ANYTAIME」どんな時も	いつでもどんなシチュエーションでも、誰とでも楽しめる場所。
K「KITCHEN」料理場	本場イタリアの味を全力で再現する台所。

といったTAKCAFEグループとしての想いを込めた店名であり屋号とのことです！

全ての店舗に何度か訪問しているヤミツキヤマト夫婦ですが、TAKCAFEグループの一番のお気に入りはどこ？と聞かれたら、夫婦共通認識でここ「TAKBAR(タクバル)」！！と答えると思います。

ドアップの写真は「半熟卵のせビスマルクピザ」！

これは特に美味しかったお気に入りメニューの1つ。

TAKCAFEグループと言えば「レディースランチ」！！

食後のデザートにカットケーキを1つ選べる楽しさから大人気のTAKCAFEグループNO.1メニューも、TAKBARでも当然注文できますし、

決して広い店内ではないのですが、BARという店名とコンセプト通り、店内照明や内装も凄くオシャレな空間となっていて居心地良しです♪

訪問した日の店内BGMも、サラ・ヴォーンの「ラヴァーズコンチェルト」やElla Fitzgeraldの「Mack The Knife」という曲が流れていたりと、会話の邪魔をしないのはもちろん、TAKBARでの食事を楽しむ雰囲気を盛り上げてくれていました♪

美味しい食事に飲み物！落ち着く内装やインテリアに照明、そしてBGM！

いい～～感じです♪

これを執筆している2021年5月現在では、店内内装や外観をリニューアルして更に素敵な雰囲気となっているようです。

TAKCAFE相模大塚店のスタッフさんのInstagram投稿によると、店内にケーキのショーケースが登場したとのこと♪

上記はTAKCAFE相模大塚店のケーキショーケースですが、TAKBARでもTAKCAFEが誇るパティシエの作る自家製ケーキがこんな感じで、たくさん陳列されているのかもしれません！

テイクアウトにも早くから対応していて、自宅でもTAKBARの美味しいイタリアンは変わらず最高でした。

ヤミツキヤマト夫婦の選ぶ、TAKBARおすすめNO.1メニューは「海老のトマトクリームソースパスタ」！！

店内で食べるのが出来立てで一番美味しいのことは間違いないですが、おうちごはんでもめちゃめちゃ美味しいです♪

店内は全部で20席分と小規模ではありますが、「広々としていないからこそ感じる良さ」といった快適さがあります。

下記写真のようなユニークなカウンター席もあります♪

ただ残念ながら改装後の現在は、テイクアウト需要にしっかりと対応すべくこの場所に「ケーキのショーケース」が設置されているようです。

是非一度、大人の男女が好きになるであろう素敵な空間に美味しいイタリアンを食べに行って欲しいですね♪

TAKBAR(タクバル)のランチを紹介！ケーキ付のレディースランチは男性もOK!!

記事内の写真はリニューアル前の店舗内装やメニュー表となっておりますが、料理の美味しさは伝わると思うので参考までに。

まずは大人気のランチメニューは、

• 人気NO.1レディースランチ
• ピザランチ
• ステーキランチパスタランチA「モルタデッラとキャベツのペペロンチーノ」
• パスタランチB「イタリア産パンチェッタと秋茄子のトマトソース」
• パスタランチC「黒トリュフのカルボナーラ 生ハムと温玉のせ」

とこんな感じでした。

上記写真はTAKCAFE中央林間で撮影した「黒トリュフのカルボナーラ 生ハムと温玉のせ」。

これもめちゃめちゃ美味しいパスタメニューですが、ここTAKBARでも注文できるようですね♪

TAKCAFE中央林間、TAKCAFE italian dishes and cakes相模大塚の両店でも、人気NO.1メニューである「レディースランチ」を注文したので、今回は別のランチセットを注文してみました！

レディースランチの詳細は上記記事で紹介しています！

今回TAKBARで注文したのは「セレクションシェアコース」！！

2名単位で注文するメニューで、パスタとピザを1種類ずつ二人で選び、シェアして楽しむことが前提のコースとなっています。

税込1,650円×２で3,300円のお得なシェアメニュー。

• シーザーサラダ
• 前菜4種盛り合わせ
• 選べるパスタ
• 選べるピザ
• お好みケーキ
• ドリンク

といったコース内容。

鮮やかな色合いな食欲をそそるシーザーサラダに、

前菜4種盛り合わせ！！

これを食べ始めた時点で、続くパスタとピザへの期待はぐんぐん高まっていましたね。

選択できるパスタは、

• カルボナーラ
• 海老のトマトクリームソース
• 自家製ボロネーゼソース
• フレッシュトマトとパルミジャーノチーズのトマトソース

の4種。

同じく選択できるピザは、

• クァトロフォルマッジョ
• マルゲリータピザ
• 半熟卵のせビスマルク
• シェフの気まぐれおまかせピザ

の4種。

ヤミツキヤマト夫婦が注文したのは、「海老のトマトクリームソース」と「半熟卵のせビスマルク」！！

これが両方とも大正解！！

半熟卵のせビスマルクの卵を崩して食べると、見た目も味も最高になります♪

両メニューとも後日、テイクアウトでも再度注文したほど。

特に海老のトマトクリームソースパスタは、絶品なのでぜひ食べてほしいメニュー♪

こちら2枚はテイクアウトでの写真。

パスタは自宅でも変わらぬ美味しさでしたが、ピザはやはり出来たてとの違いを感じてしまいましたね。

テイクアウトはリゾットやパスタがおすすめと言えそうです！

セレクションシェアコースに戻り、食後のデザート！

こちらもTAKCAFE両店でのレディースランチと同じく、テーブルにて好きなケーキを1つ選ぶ楽しい仕組み！

TAKBARのセレクションシェアコース、激しくおすすめです♪

食後は余韻に浸りつつ選んだドリンクで♪

ご馳走様でした。

【2021.5追記】TAKBAR(タクバル)中央林間のディナーや一品メニューは？

今回はランチタイムでの来店だったので、ディナーコースや単品メニューの注文は出来ませんでしたが、ディナータイムを中心にコースも様々です！！

• タクカフェテイクアウトコース3,960円(2名分)
• セレクションシェアコース3,300円(2名分)
• TAKBARスペシャルコース4,000円
• 月曜から木曜日限定コース3,300円
• がっつりステーキイタリアンコース4,500円
• Tボーンステーキコース5,000円

と、こんな感じでした。

TAKCAFE両店と比べると、TAKBARはワインにあるような肉料理を中心としたコースメニューが多いようですね。

大好物です♪

もちろん、コースメニューだけではなくピザやパスタを中心に美味しそうな単品メニューもたくさんあります。

テイクアウトに対応しているメニューも多いので、気軽にまずはテイクアウトで自宅で本格イタリアンもいいかもしれません！

リニューアルオープンしたTAKBAR(タクバル)の口コミは？

この投稿をInstagramで見る

ヤミツキヤマト🐼(大和市地域メディア)(@yamitsuki_yamato)がシェアした投稿

神奈川県大和市のTAKBAR(タクバル)の店舗詳細

ジャンル	カフェ、イタリアン
お問い合わせ	046-206-5273
予約	予約サイトへ
住所	神奈川県大和市中央林間3-10-8
定休日	なし
営業時間	11:00-15:00/17:30-23:00
席数	30席
駐車場	なし(近隣にコインパーキング)
支払い方法	現金/カード/QRコード決済
HPなど	公式HP (タクカフェグループHP)