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エスニック料理といえばインド料理が!?いえいえ、ネパール料理の実力に圧巻です。
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プロがヤミツキヤマトにオススメしたネパール料理店「ハーブストーリー」を紹介するぞ♪
南林間駅と鶴間駅の真ん中くらいに出来た本格ネパール料理、2022年5月9日にOPENの「ハーブストーリー」を紹介していきます!
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南林間駅から徒歩数分!「ハーブストーリー」ってどんなお店?
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【小田急江ノ島線南林間駅西口から】徒歩6分。スーパー生鮮館TAIGA南林間店より鶴間駅方面に南下し、つむぎ鍼灸接骨院を曲がるとネパール国旗が目印のお店です。
【小田急江ノ島線鶴間駅西口から】徒歩7分。りそな銀行鶴間支店より北上して、つむぎ鍼灸接骨院を曲がる行き方です。
店舗入り口↓なんとこのネパール国旗は、お客さんが女性店主シタさんにプレゼントした物です!
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」外観](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory1.jpg)
一見シャッターが閉まっている1階がお店かと、つい勘違いしそうですが2階が店舗です。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」看板](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory4.jpg)
ウーバーイーツやPayPay、d払い対応済み!
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」1階掲示](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory3.jpg)
さあ2階に上がりましょう!
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」への階段](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory5.jpg)
この場所は以前パキスタン料理スパイスインがあった場所です。
店内は外から想像がつかないほどゆったりした広さです。天井の空色、奥の薄緑色、壁のベージュで、気持ちの良い色合いの内装です。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」店内](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory7.jpg)
テーブル席は3卓。カウンター席は8席。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」テーブル](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory8.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」真ん中のテーブル席](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory6.jpg)
![](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/04/kuragetei29-150x113.jpg)
女性店主が営むネパール料理店で本物のダルバートが食べられます。
ネパールのポカラ出身の女性店主は話好きで、ナチュラルに繰り出すカレーは本場そのものと言えます。
行ってみた感想は、
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ネパールの家庭料理ってすごいな。
と思わされました。
野菜の量といい、料理から伝わる優しさといい、家族の活力を日々培ってきたネパール流家庭料理の凄さに圧倒されました。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ダルバートアイキャッチ](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory21.jpg)
外食のシェフがすごくて、家庭料理は大したことがないと無意識に思い込んでいるのだとしたら、もったいない。
女性店主シタさんが子どもの頃から作り続けてきたハーブとスパイス料理は、本当に美味しいです。
プロもうなったハーブストーリーの熟練ネパール料理はおすすめです。
南林間駅から徒歩数分!「ハーブストーリー」でダルバート、チキンモモスープは必ず食べておこう!
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ネパールビールとおつまみ](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory17.jpg)
注文したのはこちら。
- ネパールアイスビール
- ダルバートセットのマトンカレー&ラッシー。カレーに入れるハーブは生パクチーでオーダー
- チキンモモスープ
注文後、シタさんが一人で作り始めました。シェフを探していたけれども見つからないのでお一人で調理されているとのこと。
最初に来たネパールアイスビールとおつまみ。ひなあられみたいな形のおつまみはピリッとします。ベビースターみたいなものは香ばしいです。
次に来たのはダルバート。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ダルバートアイキャッチ](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory21.jpg)
左の銀の丸皿から反時計回りに、2種類の豆を使ったカレー、パクチー入りマトンカレー、ナスの野菜炒め、野菜もりもりなおかず(タルカリ)です。
真ん中のパパド(パリパリ煎餅)の下にご飯が隠れています。パパドにいろんな味をつけて手づかみで食べるのが現地流とのこと。
シタさんはお客さんに一つ一つ説明してくれます。来てくれた人に楽しんでもらおうというお心遣いを感じる方ですね。
ちなみにカレーに組み合わせるハーブは6種類(バジル、フェンネルシード、タイム、ローズマリー、生パクチー、生パセリ)から選べます。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ハーブとスパイス案内](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory10.jpg)
さて、マトンカレーが美味しくて最高です。美味しさにしばし呆けました。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」マトンカレーのマトン](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory34.jpg)
単純な味じゃなくてスパイスの絶妙な混じり具合。マトンカレーのスパイシーさを後からフワッと感じるかもしれません。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory32.jpg)
とはいえ、そんなに辛くないので卓上調味料で辛さが追加できます。
![](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory19.jpg)
「優しい…!」と感動する豆カレー。2種類の豆は、小豆っぽいのともう一つは何を使っているのか確認し忘れました。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ダルスープの中身](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory35.jpg)
食べれば、手間ひまかけているスープと感じます。
食べている途中、味が好みに合うかシタさんが気にかけてくれます。美味しいですよ〜!
面白いのはお米。
![](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory22.jpg)
ネパールのバスマティライスと日本米のミックスです。長い米粒と、日本人お馴染みの米粒。
抜群にカレースープと米が合う!すごく吸収してくるんです。舌の上で楽しんで下さい♪
お漬物(アチャール)は、野菜が元気。
![](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory23.jpg)
明らかに和風じゃないけど郷土料理っぽさを感じる漬物。普通に毎日たべられる味です。
ナスの野菜炒め。ナスの旨味が後からうわ〜っと来ます。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ナスの野菜炒めアップ](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory36.jpg)
滋味豊かな野菜炒めです。ナス自体も美味しい、味の引き出し方も良いのでは?
ダルバートは、ネパール版の一汁三菜ですね。めちゃ美味です。
ラッシーと、デザートの自家製ヨーグルトです。
![](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory24.jpg)
ヨーグルトはシナモン、クローブなどが入っているそうです。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」デザートアップ](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory30.jpg)
さっぱり酸味が心地よい。スパイスとヨーグルトって合うんですね。
次は、チキンモモスープです。ネパール人が愛してやまないスープとのこと。
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エスニックな色合いがカラフル!スープを飲むと後からピリッと来ます。
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ほうれん草、パプリカ、黒胡麻入り。
このスープはすごいですよ。すぐ代謝が良くなってきます。
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ニンニクの効いたチキンモモ(鶏餃子)です。皮も手作りで厚みがあります。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」モモの中身](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory33.jpg)
中身もたっぷり。
スープのとろみがいい!あまりにとろみが良くてシタさんに伝えると「餃子の皮の粉が溶け込んでとろみになっている」と答えてくれました。
チキンモモスープもダルバートも、これぞ、家族の活力を作ってきた歴史ある料理!
ネパールの生きる知恵が詰まった、ごちそうです!
くらげ亭の佐藤オーナー、ご紹介ありがとうございました!
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南林間駅から徒歩数分!「ハーブストーリー」のメニューは?
メニューを紹介します。税込です。
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写真をタップすると拡大します。
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ランチメニュー](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory9.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ハーブとスパイス案内](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory10.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」メニュー](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory11.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」おすすめメニュー](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory12.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ドリンクメニュー](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory13.jpg)
![大和市西鶴間「ハーブストーリー」ネパールチャーハンメニュー](https://yyamato.com/wp-content/uploads/2022/08/herbstory16.jpg)
南林間駅から徒歩数分!「ハーブストーリー」の口コミ評判は?
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Instagramで紹介した際に貰ったコメントも紹介!
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ここは職場から近いのにまだ行ってません。量はどんな感じですか?
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コメントありがとうございます😁主観が入りますが、ダルバートはおかずたくさんで気付いたらちょうど良い量👍チキンモモスープは見た目より満腹になれちゃいます😋
南林間駅から徒歩数分!「ハーブストーリー」の店舗詳細
ジャンル | エスニック料理、ネパールインド料理 |
お問い合わせ | 046-244-4870 |
予約 | 可 |
住所 | 神奈川県大和市西鶴間1-8-15ステージクリオーネ2F |
定休日 | 月曜 |
営業時間 | 11:00〜15:00/17:00〜22:00 |
席数 | 20席 |
駐車場 | – |
支払い方法 | 現金、カード、電子マネー(PayPay、d払い) |
WIFI | あり |
HPなど |
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ネパール料理って体が確実に喜びます!ハーブストーリーさんすごいです!
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ネパール版の郷土料理みたい♪ネパール擬似旅行を楽しんじゃおう♪
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コメント
コメント一覧 (2件)
先日食べに行ったら店主のシタさんが「パンダのヒトがキタヨー」っておっしゃてたんで一瞬すげぇのが来る店だなと思ったんですがすぐに頭の中で「パンダ=ヤミツキヤマト」に変換されて納得。
違う種類のダルカレーをおまけにつけてもらえました。
ありがとうございましたー!
コメントありがとうございます!パンダの人…!パンダの着ぐるみの来店を想像しました(笑)!こちらこそ教えていただけたおかげで良いお店を知るきっかけになりました。ありがとうございます〜♪