いちょうショッピングセンターにあるベトナム料理屋！
ベトナムレストランKIMHUE(キムフエ)さん♪ほっとする雰囲気のお店。
高座渋谷駅から少し歩きますが下和田にあるいちょうショッピングセンターには魅力的なお店がたくさんあります！
韓国料理のキムキムさんと同じ並びにあるベトナムレストランキムフエもその1つ♪
今回は優しい雰囲気と物腰のベトナム人女性KIMHUEさんが切り盛りする、素敵なお店を紹介していきます！
ベトナムレストランキムフエ(KIMHUE)ってどんなお店？
いちょうショッピングセンターの奥に位置する「ベトナムレストランキムフエ」。
ベトナム本土から仕入れた雰囲気抜群の雑貨！
購入することもできるベトナム現地の食品！
などなど、ベトナムのあの独特な空気感を満喫できるような空間となっています。
日本語で一生懸命コミュニケーションをとる人懐こいベトナム人女性1人で切り盛りしているのがオーナーのKIMHUEさん。
ホーチミン出身だそうで、ホーチミン市に3年ほど住んでいたヤミツキヤマト夫婦は嬉しくなりました♪
ベトナム料理専門店では、なんだかんだフォーを頼むことが多いので、今回はあえてフォーではなくバインセオやつくね入り生春巻を頼んでみました！
飲み物もせっかくなので、懐かしいベトナムコーヒーと333ビール♪
バインセオも生春巻きも美味しかったので、追加でテイクアウトのバインミーを1つ注文しちゃいましたね。
美味しかったです！
最寄駅からそこそこ距離があり、いちょうショッピングセンターの内部にあるので外観が目立たないのがデメリットかもしれません。
とはいえ、無料駐車場もあるのでぜひぜひ足を運んで欲しいお店です！
故郷じゃないけど、故郷の味に思えるほどしみじみとするベトナム料理でした。
おすすめされたフォーを次は食べてみたい♪
2021年12月までであれば大和市国際化協会の主催イベント「やまと世界の料理めぐり食べて応援スタンプラリー2021」が実施中なので、参加店であるKIMHUEさんに行くことでスタンプ1つGET出来ます♪
この機会にぜひ大和市下和田のいちょうショッピングセンターやイチョウ団地を探索してみるのもオススメです！
いちょうショッピングセンターへの行き方やスタンプラリーについたは上記記事を見てください♪
ベトナムレストランキムフエ(KIMHUE) でバインセオに生春巻きを堪能♪
まずは、えび、豚肉、もやし入りバインセオ。まず見た目が顔みたいで可愛い！！
新鮮なレタスと、甘酢のようなタレつき。
バインセオが焼き立てで、ふんわり箇所とカリッとした箇所のメリハリが効いてて美味しい！
今まで食べたことがあるバインセオは、カリカリ箇所が目立ったものばかり食べていたのでこれは当たり♪
いわゆるベトナム風お好み焼きで、もやしがたくさん入って食べ応えあり。
早速リピートしたくなった。甘酢のようなタレが美味しくて後で単体で飲み干しました！
つくね入り生春巻は、スタッフが偶然メニュー考案中だったのもあり、2バージョン提供してくれて感想を教えて欲しいとのこと。
揚げ春巻が入ったものと、入っていないもので食べ比べ。パクチーはなし。
結論は揚げ春巻入りが香ばしくて美味しかった。
「次回からそれで出すわ」と笑顔で答えてくれ、嬉しくなりました♪
相手はお客さんだからと外向きの顔をせず、身内のように接する姿勢にコロナ禍の人との交流に気を遣う日常では、ほっと和ませてもらった気がします。
あと、地味な部分かもしれませんが、生春巻の巻き方がきっちりしていて、食べている途中でも具が崩れにくいのが好印象。
つくねの味が日本のつくねと、何かが違い、それが美味しい♪
KIM HUEならではのつくね。ナッツが入った味噌っぽいタレがこれまた美味しくて飲み干した。
ベトナムコーヒーを出し忘れ慌てて用意したので「遅くなってごめんね」と気にしていた。
幸い急いでいなかったのと、ベトナムコーヒーはゆっくりと抽出するのを楽しめるしで、コーヒーがぽたぽた落ちるのを眺めていられた。
ベトナムレストランキムフエ(KIMHUE) のメニューは？
画像タップで拡大表示できます♪
ベトナムレストランキムフエ(KIMHUE)の口コミ評判は？
ベトナムレストランのキムフエさん。いちょう団地のショッピングマート内にあるお店。テイクアウトにも快く対応していただきました。店内でベトナム食材も購入できるようになっています。
google口コミから引用
店名は、店主のKIM HUE（キム・フエ）さんに由来します。Pho Bo（牛肉入りフォー）とアイスコーヒーを大変美味しく頂きました。つたないベトナム語で話しかけると、とても嬉しそうでした。また、KIM HUEさんとお話をしに、お店に行こうと思います。
記事内で紹介しきれなかったKIMHUEの写真ギャラリー！写真タップで拡大してください。
いちょうショッピングセンターの「キムフエ」の店舗詳細
| ジャンル | ベトナム料理、エスニック料理 |
| お問い合わせ | 090-8561-5651 |
| 予約 | 可 |
| 住所 | 神奈川県大和市下和田605いちょうショッピングセンター |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 席数 | 19席 |
| 駐車場 | あり |
| 支払い方法 | 現金 |
| WIFI | なし |
KIMHUEさんにまた会いに行きたくなる!そんな暖かい雰囲気のお店♪
料理も一品一品丁寧に気持ちをこめてくれている気がしました！また行きます。
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