【南林間】チャンドラ・スーリヤ|異国感たっぷり!ネパールインド薬膳料理に圧倒される♪

2024年8月30日

日本にいるのに日本にいない!?アジア旅行気分に浸れるお店を発見！

そこは、チャンドラスーリヤだね！

日本で珍しいアジア各国の本や雑貨に囲まれて、ネパール・インド薬膳料理を食べられる「チャンドラスーリヤ」は、ディープな体験ができる大和市屈指の場所！早速ご紹介します。

南林間駅から徒歩2分!「チャンドラスーリヤ」ってどんなお店？

小田急江ノ島線南林間駅西口徒歩約2分。スーパー生鮮館TAIGA南林間店の向かいに位置するチャンドラ・スーリヤ。

営業中は店外にネパール衣装や、看板が出て、異彩を放って個性的なお店です。

2階への階段を上がっていく途中には民族的装飾や雑多にチラシが貼られ、異空間に誘われるよう。

入り口をくぐると本当に異空間でした。

「ここは日本じゃない」

と思いました（笑）。

本や雑貨、テーブルや椅子、食器棚などで埋め尽くされて、ディープな異文化に飛び込んだようです。

厨房では人懐こい表情のネパール人シェフが動き回り、店主の松坂さんがフレンドリーに接客してくれます。

松坂さんは毎年12月〜1月はネパール近辺に行き、現地料理を学んで取り入れているそうです。民族によって料理が違うので学びがいがあるとのこと。

ネパール付近は南にインド、南東にバングラデシュ、東にブータン、北にチベットなど複雑に入り組んでおります。

チャンドラ・スーリヤではアジア圏の様々な文化をベースにした料理を展開しています。

掘れば掘るほどまだ掘れる、独特な魅力を持つレストランです。これはクセになるかもしれませんね♪

アジア旅行をしたい人、しばらく行っていない人の心を、間違いなく、くすぐってくるでしょう。

メニューをご紹介！日本で聴き慣れない薬膳ラーメンやイエティのかき氷など、読み物みたいでもあり見るのも楽しいです。

ベジタリアン向けにカレーのチキンを無料で、肉抜き野菜多めや、大豆ミートに変えることができます。大豆ミートは要注目食材ですね！

画像タップで拡大できます。

メニューを眺めて悩みに悩み、

今回はメニュー冒頭に登場した牡蠣のトゥクパと、セットドリンクはチャイを注文しました。セットにするとお得です。

牡蠣のトゥクパは、鮮度の良いプリっプリの牡蠣を入れてくれて、牡蠣好きに大満足ラーメンです。

右の紅色の付け合わせはビーツのスープです。ボルシチにも使われる野菜です。カリウムや食物繊維・オリゴ糖、ビタミンB6や葉酸などが含まれている栄養たっぷり野菜のスープ。おいしかったです♪

米麺がやや平太麺です。スープは、カレーっぽいかと思いきや、エスニック特有の爽やかな酸味が後から来てクセになりそうな味です。

紫玉ねぎが目に滲みます。

パプリカやレンコンや水菜の他、黒の謎のスパイスが入り、THEエスニックなラーメンですが全く辛くありません。量は、個人的に大盛りにしても構わないくらいです。

黒のネパール山椒や、赤のオリジナルチリソースを入れて味を変えて楽しめます。

食後のチャイも落ち着きます。

食事中に常連さんが来てテイクアウト注文したり、テイクアウト注文電話が入ったり、知る人ぞ知り、クセになっているお店ですね。

店主の松坂さんが、型にはまらないパワフルな女性で、知らないことを尋ねると詳しく面白く説明してくれて、実に愉快な時間を過ごせました♪松坂さんもお店の魅力です！

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