今回はそんな「BUEN GUSTO(ブエングスト)」を紹介していきます。
大和駅から徒歩8分!ペルー料理の「ブエングスト」ってどんな店？
本日は大和駅から徒歩8分ほど歩いた場所にあるペルー料理専門店「BUEN GUSTO」 を紹介！！
大和市国際化協会の企画「#やまとエスニック料理めぐり」の特典である、3000円分のお食事券が届いたので気になっていたペルー料理屋に訪問してきました。
初めて本場のペルー料理をじっくりと堪能しましたが「BUEN GUSTO」！！！
かなりおすすめなお店です。
少しだけ入りずらさはあるかもしれません(笑)
駅から少しだけ歩くというデメリット以外は、
料理美味しい！
ボリューム満点！
綺麗な店内！
ペルーをめちゃめちゃ感じる！
と、海外旅行気分を堪能しつつ、食事にも大満足！！
素敵な時間を過ごすことが出来ました。行って良かった♪
駅から少しだけ歩くとはいえ、北口からヨークマートの裏を真っ直ぐ歩くだけなので迷うことはありません！
店舗外観はガラスや窓などはなく、スナックやBARのような雰囲気で入りずらいかもしれませんが、入り口から一歩入るとそこはペルーの音楽やスペイン語が飛び交う異国情緒たっぷりな空間が広がっています。
比喩ではなく、奥にびっくりするくらい広い店内で、
5人用のテーブル5卓、二人用のテーブル2卓、カウンター席2席と30名以上は余裕で入れる広さです。
隣のテーブルとの距離もしっかりと保たれていて、開放感もあり居心地の良さも最高です♪
ランチからディナーまで通し営業をしているようなので、この日は遅いランチ兼ディナー目的で入店。
ペルー料理を食べながら、ペルーを代表する飲み物をゴクリとのみ、何をしゃべっているのかわからない現地NEWS番組を視聴する。
ここが大和市ということを完全に忘れます。
現地の方だと思われる強面だけど温かい雰囲気をまとう男性店員さん、シェフの方の二人で切り盛りしているようですが、接客もとても丁寧でした。
「今度は家族で来てペルー料理やこの雰囲気を楽しんで貰おう！」
と心に決めるくらい気に入りました♪
訪問した時間帯もあると思いますが貸切状態！
口コミサイトなどへの投稿も少ないことが不思議でなりません。
Wi-Fiもしっかりと繋がるので本当に快適な店内での時間でした♪
BUENGUSTO(ブエングスト)のペルー料理メニューは？
ブエングストは12時から通し営業をしているので、残念ながらランチメニューなどはありません！
ただ、一品一品が値段相当かそれ以上の期待を超える味であり、ボリュームなので、シェアなどして様々な料理を食べるのがおすすめです！
- 前菜＆スープ
- メイン＆パスタ
- ドリンク
- デザート
といった感じで、メニュー表もしっかりとわかれているので、一部紹介していきます。
ブエングストの前菜 Appetizer＆Soupメニュー
- Ceviche Mixto (セビーチェミックス)1,500円
- Choritos a la chalaca (チョリトス・ア・ラ・チャラカス)1,000円
- Papa a la huancaina (パパ・ア・ラ・ウアンカイーナ)800円
- ANTICUCHOS (アンティクーチョ)1,000円
- JALEA MIXTA (ハレア ミ ッ ク ス)1,600円
- PANCITA MIX(パンシータミックス)1,100円
- Salchipapas(サルチパパ)800円
- PARIHUELA (パリウエラ)1,600円
- CHUPE DE LANGOSTINOS (チュペ・デ・ランゴスティーノ)1,600円
とこんな感じ♪
今回、アンティクーチョとパパ・ア・ラ・ウアンカイーナを堪能したので、後半で詳しく紹介しています！
ブエングストのメイン Mainメニュー
- Lomo Saltado(ロモサルタード)1,500円
- 1/2 POLLO A LA BRASA(ポジョ・ア・ラ・ブラーサ)1,500円
- Arroz conm Mariscos(アロス・コン・マリスコス)1,500円
- SECO CON FREJOLES (セコ・コン・フレホレス )1,500円
- ARROZ CON POLLOC CON PAPA A LA HUANCAINA (アロス・コン・ポヨ・コン・パパ・ア・ラ・ウアンカイーナ)1,500円
- Pescado a lo Macho1,600円
- Mondonguito a la Italiana1,400円
- Saltado de Pollo1,400円
- Chaufa de Carne1,500円
- Chaufa de Marisco1,500円
- Chaufa de Pollo1,400円
- Tacu Tacu1,600円
- Bistec Apanado1,500円
- Pescado Apanado1,400円
- Milanesa de Pollo1,400円
- Tallarin Verde con Bistec1,500円
- Tallarin Saltado Criollo1,500円
- Tallarin saltado de Mariscos1,400円
- Spaghetti a la Huancaina con Lomito1,600円
ブエングストのドリンク＆デザートメニュー
ここは写真だけ！
インカコーラとペルーのビールを注文したので、この後紹介していきます！
最後にデザート！
ちなみにBUENGUSTO(ブエングスト)ではテイクアウトも可能！！
電話でメニューを伝えるのはちょっと難易度高いかもしれませんが…
BUENGUSTO(ブエングスト)のイチオシペルー料理は?
頼んだ料理全て美味しい！！少し紹介すると、
インカコーラ300円
ペルーでコーラと言えばコカ・コーラより有名な「インカコーラ」！！
今回これを飲みたくなってペルー料理専門店に来たと言っても過言ではありません。
ペルーではコカ・コーラやペプシコーラを超す国内シェアナンバーワンの国民的飲料で、コカ・コーラ社がペルーでは負けを認めているほど！
インカ帝国の黄金時代をイメージして作られたまっ黄色なコーラは映えますね。
ペルーのリマ市建設400年を記念して作られ始めたそうです。
味は全然コーラじゃないです。甘めだけどサッパリした炭酸ドリンク♪
「CRTSTAL」PeruvianBeer600円
続いてペルービールのクリスタル！
アンデス山脈から流れる清涼水を使ったピルスナービール。ペルー国内で一番人気のビールだそうです。
こちらは炭酸強めで爽やかな味わい。
おつまみで貰えるトウモロコシを合間合間につまむのもいい感じでした。
アンティクーチョ(ANTICUCHOS)1000円
メインで頼んだのは牛の心臓を特製のタレに漬け込んで焼いたアンティクーチョ。
本来串焼きにする料理らしいですが、ここBUEN GUSTOでは串から外した状態で出てきました。
2種類の特製ソースにポテトが付いていました。
このメニューは本当にオススメです！！！
ボリュームも凄いのですが、一枚一枚が弾力もあってお肉を食べている！という実感が凄かったです。
また食べたい。何なら毎日でも食べたい。
そんなお肉好きには堪らない、ペルーを代表する料理です♪
パパアラウアンカイーナ(PAPA A LA HUANCAINA)800円
こちらも有名なペルー料理の1つ。
ジャガイモが多く使われているイメージが強いペルー料理のなかで、ジャガイモがメインと言えるこの一品。
簡単に説明すると茹でたジャガイモにチーズをたっぷりかけた料理。
ただのチーズではなく、刻んで小さくした唐辛子や牛乳をまぜクリーミーながらもコクのあるピリ辛ソースをかけています。
その上にゆで卵とオリーブを載せるのがポイントみたいです♪
ペルーの人に長く愛され続けるのがわかる飽きのこない味。
ペルー料理の顔とも言えるので是非一度食べてみて欲しいですね。
と、こんな感じで4品をたっぷりと楽しませてもらいました。
アンティクーチョにもジャガイモがついてきたので、ジャガイモだらけになりましたが、元々ジャガイモはペルーが原産国らしいので、ペルー料理の王道を堪能したと言える気がします♪
ランチメニューが特にないのが残念ではありますが、食後の満足感は間違いないと感じています！
大和市中央の「BUEN GUSTO」ヤミツキになるオススメ店です！！
大和市にあるペルー料理専門店「ブエングスト」の口コミは？
知り合いの日系ペルー人に連れて行ってもらいました。店内はまだ新しくきれい。ランチとディナーの間の中途半端な時間帯だったので、すいていました。
セビッチェ（セビーチェ）（1,400円）とアンティクーチョ（1,000円）を食べました。セビッチェはスパイシーな魚介のマリネ。ジャガイモが添えられています。アンティクーチョは牛ハツの串焼き。ニンニクが効いたソースに漬け込まれていて、いい味が染みています。どちらの料理もアルコール類が進みます。
ペルー・クスコのビール、クスケーニャとともにいただきました。ほかにペルーのクリスタル、日本のキリンビールもあります。今回で３回目の訪問。入店するとスペイン語の世界です。今日はお肉を食べたいな！そうなると定番料理のロモ サルタードかな！牛肉、トマト、シャガイモ、赤玉ねぎといった馴染みの深い食材に味付けは醤油ときたら日本人にぴったりの１品です。他のお店で食べたことあるけどこの店はどのように出てくるか楽しみです。お～！綺麗な盛りつけでボリューム満点だ！美味しい！お店の人に聞いたらセビーチャがオススメだそうです。レモンを使ったマリネでペルーの定番料理です！
完全に異国！美味しい！で、かなりボリューミー
小さな場所ですが、とても清潔で居心地が良いです
バラエティに富んだメニューで、美味しい味わいです
敷地前に3台分の駐車スペースがあります
彼らはケアに役立ちます素晴らしいペルー料理を訪れて味わうのにおすすめのレストランです
（原文）
Es un lugar pequeño pero muy limpio y acogedor
Tiene un menú amplio y variado, con sabores deliciosos
Cuenta con tres estacionamientos, frente al local
Son serviciales en la atenciónEs un restaurante recomendable, para visitar y degustar de la excelente culinaria peruana
（google口コミより引用）
大和駅から徒歩8分!ペルー料理の「ブエングスト」の店舗詳細
| ジャンル | ペルー料理 |
|---|---|
| お問い合わせ | 046-211-7321 |
| 予約 | 可 |
| 住所 | 神奈川県大和市中央2-14-12 |
| 定休日 | 水曜 |
| 営業時間 | 12:00～21:00 |
| 席数 | 30席以上 |
| 駐車場 | なし |
| 支払い方法 | 現金、カード、QRコード決済など |
| WIFI | – |
| HPなど | 公式HP |
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