こんにちは！ヤミツキヤマトのライター、ジャッキーです。
今回は、林間ワイン酒場ハレノヒに行きました！一体どんな所でしょうか？
【2021年6月訪問】しらす絡まるペペロンチーノが絶妙な塩加減！
大和市のやまと食の応援団登録店で、からだ思いで、野菜がとれて、幅広い世代が楽しめるお店のお墨付きです。窓辺に新着パンフレットが置いてありました！
営業中に、外の1階階段に置かれる黒板アート看板を確認してから2階に上がります。
店舗内外のハレノヒの黒板アートは、南林間のオランジェット・チョークアートの作品。今回改めて見たら、店内の大型作品にハレノヒの思いが詰まった言葉に気づきました。
ANATA NO COCORO GA HAREMASUYOUNI.（あなたの心が晴れますように）
そんなコロナ禍のネガティブになりがちな心が、晴れるような食事時間でした！
今回は選べるパスタから
- しらすとキャベツのペペロンチーノ
- 生ハムと黒コショウ、チーズのパスタ
を注文。デザート付きのLUNCH Bにしました。
他の選べるパスタは、こんなラインナップでした。
- アマトリチャーナ
- タコのプッタネスカ
- ボロネーゼ
- 牡蠣のトマトクリームソース
- えびとキノコのバターソース
注文後、オーナー石田さんが早速フライパンを揺すっています。
今まさに自分が注文した料理を作っているLIVE感も味わえて、湯気もくもくの状態で注文のパスタが到着します。プロってこうやって作っているんだ♪とワクワク。
湯気にご注目！
しらすとキャベツのペペロンチーノは、ペペロンチーノとしらすがすごく合います。塩加減の溶け込み方が絶妙!!!
これは家で作れないなと。シンプルながら調整の取れた味わい。
もっと食べたくなるパスタです。
次は、生ハムと黒コショウ、チーズのパスタです。
生ハムの旨味がじわ〜〜っと広がり、黒胡椒の香りがぷわん、チーズが静か〜に広がっていきます。
パスタがペペロンチーノに比べて少し硬めの茹で加減。よく噛んで長く楽しめる工夫もされています。
そして今回の前菜はこちら。
前菜も美味しくて、特に生ハムを食べただけで前回同様ワインを追加したい衝動に駆られました。(今回はこらえました)
そして、ポテトとツナ？がミックスされたものが味がくっきりしていて美味しかったです。
今回のランチデザートは、ガトーショコラとピスタチオアイスでした！両方味わえて嬉しかったです。
休業中は、国内のワイナリーをめぐり良いワインを仕入れたり、改装し思い切ってカウンター席を1つ減らして立飲み席を作ったりと、工夫に余念がないオーナー石田さん。
立飲み席は入り口の所です。
メニューブックやスタンプカードも更新していましたので、メニューの項目に載せますね。
現在もディナーは予約がおすすめの人気店です。
【2021年6月訪問】林間ワイン酒場ハレノヒのメニューは？
まずはランチメニューから。税込です。
選べるパスタは、
- しらすとキャベツのペペロンチーノ
- アマトリチャーナ
- タコのプッタネスカ
- ボロネーゼ
- 生ハムと黒コショウ、チーズのパスタ
- 牡蠣のトマトクリームソース
- 本日のパスタ(えびとキノコのバターソース)
でした。
前菜盛り合わせと、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、人気ランキング1位と4位です！
メニュー紹介の途中ですが、お店のカウンター上の黒板のランキングは、注文がよく入るメニューをランクづけしたものです。
さてメニューに戻りましょう。ランクインしたメニューがあるので、迷ったらそれを選ぶと間違いないはずです。
次からはワインなどアルコールメニューです♪
最後に新しくなったスタンプカードです。以前のデザインのスタンプカードも使えるそうなのでご安心を。
林間ワイン酒場ハレノヒってどんな店？
中央林間駅東口から徒歩5分のハレノヒは、日本のワインとイタリアン&フレンチをベースにしたおつまみのワインバルです。
2017年2月24日オープンし、柿の木通り公園横にあるピンクの可愛い木造建物の2階にあります。
営業中は表通りにこんな看板が出ています。
ランチの看板は、ランチメニューだけでなく、ワインボトルも並んでいます。
誤解のないよう伝えますと、ワインを絶対飲まなきゃいけないわけではありません。パスタにも定評があり、店長曰く
よくパスタを召し上がったお客様から「麺が美味しい」「茹で加減が絶妙」と嬉しいお言葉をいただきます(^^)
たくさんの種類のパスタを一つ一つ試食して選んだ麺を、茹で時間を色々試しながら試行錯誤しました。
麺によって本当に別物のように味が変わるんですよね。。
ちなみにランチで使ってる生パスタは淡路市の淡路麺業さんから取り寄せてます◎
とのこと。
日々、ワイナリーを訪ねたり、ビストロ・ラ・ターブルに勉強に行ったりして、進化を続ける店長の作り出す料理は、期待を超える味わいです。料理目当ての常連さんもいるようです。
林間ワイン酒場ハレノヒのイチオシはアマトリチャーナパスタとホットワイン！
ランチ看板の裏はディナーの看板のようです。躍動感のある黒板アートは南林間のオランジェット・チョークアート金城さんの作品です。
店内に足を踏み入れると、カウンター席をメインとして13人まで入れる大きさの小さなお店です。1人でも気軽に入りやすいです。
日によってはお客さんがたくさんで入れないこともあるようです。
表で見たチョークアートがここにもあります。店内のウッド調の内装に映えるので、ついつい撮影させていただきました。
さて、席についてランチメニューを見てみましょう。
ランチメニューは（税込）
- LUNCH A 1300円 前菜、お好きなパスタ、コーヒー、紅茶
- LUNCH B 1500円 前菜、お好きなパスタ、コーヒー、紅茶、デザート
- LUNCH C 2300円 前菜、本日のお肉料理、お好きなパスタ、デザート、コーヒー、紅茶
です。LUNCH Cは時間の余裕がある時に注文する方が良さそうです。
選べるパスタは
- 桜海老とキャベツのペペロンチーノ
- アマトリチャーナ（玉ねぎ、ベーコン、チーズのトマトソース）
- しらすのアンチョビトマトソース（オイルベースもできます）
- ボロネーゼ
- ジェノベーゼ 生ハム乗せ
- 牡蠣のトマトクリームソース
- 本日のパスタ（ムール貝のボンゴレ・ビアンコ）
です。デザートも欲しいのでLUNCH Bにすることは決めましたが、パスタに悩みます。
店長さんにお尋ねするとアマトリチャーナが人気とのこと。私はアマトリチャーナが初耳だったので、カンペ読みの如くメニューを見ながら「アマトリチャーナ、をお願いします。」と注文しました。
アマトリチャーナとは、イタリア中部の現在のラツィオ州にある町「アマトリーチェ」発祥のパスタ料理で、今ではローマで代表的なパスタだそうです。
アマトリーチェは標高約1000mで夏は涼しく、トレッキングやツーリングで人気の観光地。行ってみたいものです。
店内にある人気ランキングの中で、上位5位にランクインしているアマトリチャーナなら期待大ですね。前菜盛り合わせがダントツ人気とは！もうすぐ来る前菜が楽しみになりました。
コーヒー紅茶はセルフサービスで、窓際にコーナーがあります。
待っている間、目の前にある箸に目が止まりました。イタリアンに箸？
店長に尋ねると、完全なイタリアンではなくワインバルだから、こだわらずに置いて、使ってもらっているそうです。柔軟なお考えです。
店内にこんな掲示も発見しました。ワイン好きのお人柄が伝わります♪
さて、待ちかねた前菜が登場しました。
右手前のポテトサラダが、最高に美味しいです！なかなかお目にかかれないハイレベルなポテトサラダです。
左手前のホタテは言わずもがな、舌に染み渡る味わい。レタスも柔らかく新鮮で、あまりの美味しさに、丸飲みとは言いませんが、高速で平らげていたと思います。
前菜盛り合わせがランキング1位なのも頷けます！
そしてアマトリチャーナが運ばれてきました。
写真で湯気が映っていませんが、ホカホカの状態で到着しました。
アマトリチャーナは、かなりじわじわ広がる味わいです。チーズの味わいがうまく絡んで、香りで例えるとラストノート(?)にベーコンの余韻もある。いいハーモニーのパスタです。
アマトリチャーナを頼んで良かったです。
デザートはピスタチオのアイスでした。しっかり盛り付けてあって、食後の胃に優しく入っていきます。
ここで帰るのは、ちょっともったいないと思えてきました。おなかはいっぱいですが。
メニューを再度眺め、悩みました。
実は当初、ランチパスタが目当てでした。昼からワインなんてとんでもないと思っていたのです。
ですが、パスタ完食後に、あまりの美味しさと「もっと知りたい」という気持ちに負けて、ハレノヒおすすめのホットワイン600円（メニュー記載なし）と、ハニーペッパークリームチーズ500円を頼んでしまいました。（昼から贅沢だと後でFPパパに怒られたとかいないとか^^;）
ハニーペッパークリームチーズは、とろりまろやかなクリームチーズに蜂蜜とペッパーがかかり、ワインに合わないはずはないアラカルトでした。
ホットワインは、一口のむと体がポカポカしてきました。まるで風邪の時に飲むしょうが湯のよう。辛口赤ワインにオレンジとシナモンを混ぜたものだそうで、クリームチーズと頼んで正解でした。寝る前にも飲みたくなるほっとするワインでした。
体も心もポカポカになるハレノヒでは、クリスマスディナーコースもあります。
スタンプカードにスタンプを押してもらいました。まずは生ハムを目指したいです。ランチにパスタを食べるなら林間ワイン酒場ハレノヒはおすすめです。ランチは現金推奨です。
中央林間の人気イタリアン!「林間ワイン酒場ハレノヒ」の店舗詳細
| 店舗名 | 林間ワイン酒場ハレノヒ |
|---|---|
| ジャンル | ワインバル、イタリアン |
| お問い合わせ | 046-240-8255 |
| 予約 |  予約サイトへ |
| 住所 | 神奈川県大和市中央林間4-28-6永屋ビル2F |
| 定休日 | 火曜定休 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00(L.O)24:00閉店 土日祝ランチ11:30～13:30(L.O) |
| 席数 | 13席 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| 支払い方法 | 現金、カード、交通系ICカード可。ランチは現金推奨。 |
| WIFI | – |
| 公式HPなど |
コメント