あまりの美味しさに人にオススメしたくなるイタリアンが登場♪
「タベルナ112」の度肝を抜かれる絶品野菜がいいぞ！
大和駅から約10分程、2021年11月30日にOPENしたイタリアン「taverna112」を紹介していきます！
読者様から心のこもったリクエストを受けて訪問しましたが、なかなかすごかったです。さあ見てみましょう♪
大和駅から徒歩数分!「タベルナ112」ってどんなお店？
相鉄線、小田急江ノ島線大和駅南口（小田急側）から徒歩約10分、もう少し歩くかもと言える距離。
場所は厚木街道（県道40号線）と、藤沢街道（国道467号線）が交差する、光が丘歩道橋交差点です。
「タベルナ112」は、白い建物の1階にある小さなイタリアンレストラン。
taverna112は、全部イタリア語。
tavernaは「小さな食堂、大衆食堂」など訳されてます。112はイタリア語読みでチェントドーディチと発音。
訪問のきっかけは、こんなお便りをいただいたことからでした。
こんにちは、はじめまして。やみつきやまと、記事としても楽しいですしもちろんお店に足を運ぶ時の参考にもしています。（省略）
歩いていると、R467の光が丘交差点のかつて久久というラーメン屋さんがあった場所にイタリアンがオープンしているじゃありませんか。
こんな場所に…タベルナ112というお店です。
いつの間に？（HPあり）と思いつつ入ってみると、昨年12月にはOPENしていたというじゃありませんか。
メニューはコースのみでしたが、￥1500のパスタコースを頼んでびっくり！前菜がタコのマリネやイワシのオーブン焼き、レバーのブルスケッタ、鎌倉野菜のバーニャカウダ、サラダも野菜の種類のバリエーションが多くもうこれだけでかなりのボリューム。
パスタは春野菜のジェノベーゼ云々、こちらも野菜を上手にちりばめて女子受け間違いなしの一品でした。
場所が場所だしまだ知名度もないようなので、やみつきさんにお味見していただければとこのメールを書きました。
ちなみにシェフは大和の出身だそうで鎌倉に縁あって修業したそうです。鎌倉野菜や佐島水揚げの魚介などもそのつてで仕入れているそうです。
今後も記事の更新を楽しみにしております。
すごく素敵なお店だと伝わってきませんか？もう、これは行かねば、と足を運びました。
食べた今となって言えるのは、鎌倉野菜が超絶に美味しいイタリアンです！
駅から距離があり、12人収容の小さめなお店ですが、間違いなく行く価値ありです。
価格は高めに感じます、最初は。
しかし、払うのが惜しくないと思えるクオリティで、また来たくなります。次来る時は特別な時に心を満たされに足を運ぼうと思えました。
店内をいろんな角度から見ましょう。入り口の外の消毒液で消毒後、入店すると、こんな内装です。
前菜盛り合わせの美味しさが突き抜けています。
なるべく自家製を多く取り入れているそうで、このパスタ麺は自家製タリアテッレです。
一度食べた人は、他の人にすすめずにはいられないイタリアンです。
タベルナ112はランチセットで注文！ドルチェ付きが超オススメ！
訪問日のBセットをまずざっと眺めてみて下さい。
Aセットは自家製フォカッチャ、前菜盛り合わせ、パスタ、ドリンクです。+440円でドルチェ追加できます。
レジ横にこんなドレッシング販売を見つけました。
後で調べると、盛田ファームの人参ドレッシングでした。鎌倉市のふるさと納税に出品されています。
盛田ファームは、土づくりから始まり、目の届く範囲で良質野菜を育て、お客様にお届けしている農家さん。
鎌倉では評判が良いみたいです。
タベルナ112では、全部ではないにせよ、盛田ファームの鎌倉野菜を多く使っているのかもしれません。
すごく、すごく、美味しかったです。
そんな美味しいランチをAセット、Bセット両方頼みました。以下は特に断りがなければAB共通の料理です。
前菜盛り合わせからご紹介。
もう何種類使っているか数えるのを忘れてました。
赤いごぼうかと思えた野菜は赤ニンジン。
歯ごたえがよく、栄養素がきっとたっぷりなはず。
紫野菜が豊富な一皿ですね。
赤大根？は味付けしてないのに実に旨味がありました。
トマトが甘くて美味しいです。
左の柿みたいなのは、なんとトマト。
当初は柿かと勘違いした、柿色のトマトです。4月に柿とは珍しいと思いきや、かじればトマトでまた驚きました。
パテが乗ったパンは、絶妙なレバーがコクと甘みを含んでいました。
さば？も鎌倉野菜に負けず美味しいです。
前菜盛り合わせがメイン級の美味しさ！！！
菜の花の茎も、密度が濃い緑野菜でした。
続いては、自家製フォカッチャのご紹介です。
自家製フォカッチャが分厚めで、密度の濃いスポンジ生地。
一切れをすぐ食べてしまいました。おそらくこれが満腹スピードを速めたのではと睨んでいます。かなり空腹で来店したはずなのに、です。
Aセットのパスタは、黒毛和牛のラグーソース 自家製タリアテッレを選びました。
ラグーソースは肉などをベースに煮込まれたソース。
重厚感のあるコクが良くて、さらに和牛のほろほろ崩れる美味しさが、もう期待を裏切らない。
平太麺の自家製タリアテッレとラグーソースが調和していました。
Bセットで選んだパスタは、ホタルイカとルッコラのピリ辛トマトソース。
主観的にはそこまで辛くないです。旨味の影に辛さが上手に隠れた感じ。
ルッコラをどけると数多くのホタルイカが隠れていました。
ホタルイカの旨味がぎゅっと詰まっていました。一口目から大満足です。
ぱっと見は少量のパスタですが満腹感はしっかりめ。湯気がずっと長く出ていました。保温するようにうず高く盛り付けているみたいです。
甘味のあるトマト使用なのでしょうか。とにかく全部の食材に感嘆しながら食べ続けていましたね。
Bセットのもう一つの選べるメインは、黒鯛のソテーにしました。
先ほど、あれほど美味しいと確認したミニトマトが使われています♪
さやえんどうがまるまるとして、みずみずしい。
緑のソースは菜の花のソース。
さつまいもは、すごく甘いです。さつまいもに特別な味付けをしていなさそうな、自然だけど強い甘さでした。
全部がうまい野菜です。
素材の味を信じてる、と強く感じました。だから菜の花のソースをたっぷりひたひたにしたお皿が作れるし、成立している。
ソースにはじゃがいもっぽい、ざらりとした食感がありました。
ナイフで黒鯛を切ると、黒鯛の焼けた匂いが香ばしく立ち上ります。匂いも美味しい。多分ミスタービーンみたいに鼻をひくひくさせたかも。
時間がない時に来ちゃいけない。時間を取って来るべきですね。
Bセットにつくドルチェ。その日は紅茶のパンナコッタといちごでした。
もう、紅茶の香りが芳ばしい！花粉症とかじゃなく、鼻通りが良い時に来ないともったいないくらいです♪
甘いものに強くないヤミツキヤマト夫は「ミルクティを食べてるみたい。この甘さならイケる！」と太鼓判。
舌と一体化するようなとろけ具合。
そのパンナコッタが深い器でくるので、量多めで嬉しかったです♪
Aセットでもドルチェプラスするのはアリ。やはり一番おすすめなのはすべてを味わい尽くせるBセット！！！
ホットコーヒーで最後は満足のため息をつきました。
全部よかった。
駐車場なしですが、この味を知れば気にならないと思います。
現金、カード、各種キャッシュレス決済網羅で利便性高いタベルナ112。
鎌倉野菜が絶妙に美味しいフレンチレストランです。ぜひ行って下さい♪
タベルナ112のメニューは？
メニューをご紹介。税込です。
写真をタップすると拡大します。
神奈川県大和市深見台１丁目「タベルナ112」の店舗詳細
| ジャンル | イタリアン |
| お問い合わせ | 046-204-5911 |
| 予約 | 予約サイトへ |
| 住所 | 神奈川県大和市深見台1-12-17 |
| 定休日 | 月曜 |
| 営業時間 | 11:30∼14:00 LO/18:00∼20:30 LO |
| 席数 | 12席 |
| 駐車場 | -（近隣のコインパーキング利用） |
| 支払い方法 | 現金、カード、電子マネー |
| WIFI | – |
| HPなど | 公式HP |
野菜本来の甘み、旨みをじっくりと堪能できる素敵な時間でした！
鎌倉で修行して、いい素材を知るイタリアンシェフのタベルナ112へ急げ♪
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