今回は久しぶりのヴィーガン料理のお店をご紹介！！
メインはお弁当にお惣菜テイクアウトだけど、なんとちょい飲みも出来る♪
小田急江ノ島線、大和駅から徒歩2分！
彩り鮮やかなヴィーガン料理を楽しめるお店「BIOLA 大和店」。
添加物を使用しない有機野菜にて丁寧に作られる料理は、ヴィーガンの方は勿論、ヴィーガンでない方も満足♪
今回はそんな大和市では珍しいヴィーガン料理の専門店に行ってきました！
ヴィーガン料理のお弁当店・お惣菜「BIOLA 大和店」ってどんなお店？
小田急江ノ島線・相鉄線大和駅南口から徒歩約2分で行ける「BIOLA大和店」！
どれを食べても『ベジファースト』が実践できるお店です。
ちなみに、大和市健康づくり推進課によると
だそうです。知ってました？
BIOLA大和店はヴィーガン料理のお店です。
ヴィーガンってストイックな菜食主義で、なんだか怖いイメージが…
ところがどっこい、全然そんなことはない素敵なヴィーガン料理店でした。
小鳥のさえずりのBGMと、木の香りが漂う店内でゆったり笑顔のなるみ店長がいたからです。
ひとつひとつ工夫を凝らして切り盛りしている姿に、つい応援したくなります。
Instagramリールでも紹介してるよ♪
BIOLAは2023年10月13日にオープンし、やまと食の応援団として大和市の認定店にもなっております！
ヤミツキヤマト夫婦も市内の認定店舗に数多く訪問していますが、一番趣旨に合っているお店だと思います。
BIOLA 大和店の看板メニュー「店長おまかせヴィーガン弁当」を堪能♪
迷った時は、なるみ店長おまかせヴィーガン弁当がオススメ！
訪問日のおまかせ弁当の内容は、
- 大豆ミートのからあげ
- カレー味ポテトサラダ
- キャベツのマーマレード和え
- 切干大根 加藤シェフのトマトソース和え
- 皇室献上米の酵素玄米ごはん
私は大豆ミート唐揚げに、ヴィーガンマヨ、黒酢ダレ、にんにく醤油をつけました♪
大豆ミート唐揚げタルタルのせもぜひ。
ヴィーガンタルタルがいい感じです◯
持ち帰り用の紙袋もシンプルでオシャレ♪
お弁当をテイクアウトするなら、レジ横で販売している「おみそ玉」も一緒に買うのがおすすめ！
170ccほどのお湯でとかして、ヴィーガン弁当と一緒に食べれば満足度もググっとアップでした♪
新メニュー「おにぎりとスープ」が寒くなった時期にピッタリ!!【2024.11追記】
野菜ずくめのぽっかぽか秋冬🍂⛄️メニュー
「おにぎり🍙とスープ🍲」が発売開始！！！！！
まずは上記を見てほしい♪
2024年11月にまたまた訪問してきました♪
寒くなると体も冷えるし、肌も喉も乾燥するし風邪をひきやすい。
そんな時！栄養たっぷりのスープが救世主が新メニューとして登場しました！！
訪問すれば、奥ゆかしく人を和ませる笑顔の「なるみ店長」が用意してくれました。ありがとうございます!!
栄養たっぷりと美味しさに気を配っているのに、さりげないもっと自慢していいのに🐼
ということで根掘り葉掘り聞いた、結構すごい野菜ボリュームを食べた感想をまとめました↓
●おにぎり2種●270円(税込)
- お米の甘みが舌から伝わる！
- 見た目は赤飯
- 大人気の酵素玄米ご飯は皇室献上米👀‼️
- おにぎりの味は梅orくるみ味噌
- 梅はしょっぱくなくてやさしい味
- くるみ味噌はなめらかな口どけで甘めみそ
自宅で食べましたが、スープと一緒に食べて欲しいですね！個人的なオススメはくるみ味噌味♪
●スープ3種●550円
🍲無農薬かぼちゃのポタージュ・リエ🎃
- パターナッツかぼちゃの濃さに圧倒！
- 自然な甘さとクリーミーな無農薬かぼちゃスープ！
- 美味しいだけじゃなく肌荒れ予防にもなるから美容にもおすすめ♪
- なんと「かぼちゃ🎃丸々1個分」も鍋に入ってます!!!
🍲からだぽかぽか中華風素湯(すーたん)🍄🟫
- ネギや生姜、椎茸やえのき等の香味野菜
- ピリ辛の中華風スープ！
- 体温を上昇させるお野菜たっぷり
- 体ポカポカが叶う♪寒い冬にピッタリ♪
🍲レンズ豆とお野菜ゴロゴロミネストローネ🥕
- 迷ったらコレ！スープの王道ミネストローネ♪
- じゃがいもゴロゴロ350g！人参1.5本、丸々玉ねぎドカン、レンズ豆たっぷり
- 免疫力UPに良質なたんぱく質！
- 野菜の多さに圧倒されるスープ！
💡お野菜スープ＆酵素玄米おにぎりセット￥700+税です。
寒いのが苦手なので中華風素湯(すーたん)が一番好きかな〜と思いましたが、どのスープにするか迷う！！！！！！！！
スープ3種類+おにぎり1個か、2種類+おにぎり1個セットがあったらまるでスープストックトー◯ョー♪BIOLAは大和駅すぐだし最高かも！(それだと、なるみ店長のスープ仕込みが大変に✨!?)
皆様は、直感に従ってスープを選んでみてください！(ヤミツキヤマトは店頭で悩みまくってました)
BIOLA大和店の大矢店長から聞いた話【ビリーアイリッシュも美味しいと絶賛!!】
今回訪問時は、BIOLA大和店はFMヤマト、FM横浜とラジオ出演の予定が続いているタイミングでした。
そんなタイミングだったのか、物凄く驚いた話も聞けました。
BIOLA 大矢様6月のことなのですが、ビリー・アイリッシュさんの日本でのレセプションパーティーがあったのですが、大変光栄なことにBIOLA大和店の料理監修をしている加藤氏と私が料理を担当させていただきました。
ビリーアイリッシュ！あの！
彼女、ヴィ―ガンなんですね。そしてそんな有名人のレセプションパーティーでの料理に関わるとか凄い♪
BIOLA 大矢様ありがとうございます！
彼女は長年ヴィ―ガンだそうで、今回のパーティーでもスタッフやガードマンと厳重な警備体制だったので、間近で見ることは出来なかったのですが、私共の料理を口に運んで食べてくれて、すごく美味しかった!！という感想をいただけたんです。
それは嬉しすぎる出来事ですね！！私だったらその場で泣いちゃいます。
BIOLA 大矢様ライブ前って物凄い緊張感もあり、コンディションを整える意味もあったりして、普段はご飯はほとんど召し上がらないそうなのですが、その日は結構パクパク食べていただいて…
超有名人、セレブといって良いような方にも、届くんですね。料理や気持ちも。何だかこっちまで嬉しくなる話をありがとうございました!!
BIOLA 大矢様こちらこそ、ありがとうございました。
ビリー・アイリッシュも絶賛！BIOLAのヴィ―ガン料理♪
食べにいってみてください。
「BIOLA 大和店」の全メニューを紹介【2024年8月訪問時】
写真タップで拡大できます♪
●お弁当メニュー(2024.8 訪問日時点)
- なるみ店長おまかせヴィーガン弁当 1,200円+税
- ヴィーガンイエロータイカレー弁当 1,200円+税
- 大豆ミートのからあげ弁当 1,200円+税
- ピリ辛！スパイシーチリコンカン弁当 1,200円+税
- スーパー・デトックス・ヴィーガン・ブラックカレー 1,200円+税
- BIOLAのおにぎりBOX 900円+税
●惣菜のラインナップ(2024.8 訪問日時点)
- 大豆ミート唐揚げ 10g～36円～+税
- 大豆ミート唐揚げタルタルのせ 10g～43円～+税
- 切り干し大根・加藤シェフのトマトソース和え 10g～43円～+税
- 加藤シェフのピンクのクスクス 10g～78円
- 高野豆腐の酢豚風 70g~375円～+税
- ブロッコリーと油揚げのわさび醤油マヨ 10g～41円～+税
- 皇室献上米の酵素玄米ごはん 150g350円＋税
- 酵素玄米おにぎり～加藤シェフのくるみ味噌入り 1個250円＋税
- 無農薬ビーツ入り・栄養満点フムス 10g～¥43～+税
- お味噌玉 1個¥230+税
- 新じゃがのカレー風味ポテトサラダ レーズン＆ナッツ入り 10g～¥41～+税
- ヴィーガンチーズ&トマトピンチョス 3本セット税込¥561
ちょい飲みメニュー(2024.8 訪問日時点)
- タリスカー10年 500円
- 知多 500円
- オールドパー 500円
- グレンリベット12年 600円
- 浜千鳥乃歌 400円
- ミュスカデ・レ・ボネブラン 600円
- ファビュラス 700円
- ババル ペコリーノ 700円
- ブリガーダ・ヴェルデ・ラーメ 800円
- ジャイコブス・クリーク・オーガニック 500円
- カタルジーナ・メゼック・マヴルッド(ボトル) 7,400円
その他 食物アレルギーなどの注意書き
レジの目立つ場所に大きな文字で原材料の記載や各注意書きなども提示してありました！
「動物性食品・原材料は一切使用しておりません！」
という文は初めて大和市で見ました。これがヴィーガン♪
「ビオラ大和店」の写真ギャラリー！店内の雰囲気はこんな感じ！
店舗外観や店内雰囲気は以下の写真で確認してみてください！写真タップで拡大できます♪
「ビオラ大和店/ヴィーガン料理のお弁当・お惣菜」の口コミ評判など
Instagramで紹介した際に貰ったコメントも紹介！
GOVegan💚💚💚💚
美味しいですよ❣️ぜひ行ってみてください！
BIOLA 大矢様ご訪問、そして素敵なご紹介ありがとうございます!!!
とんでもありません！
こちらこそ、楽しくワクワクする時間をありがとうございました。
またお伺いします♪
神奈川大和市中央1丁目 「ビオラ大和店」の店舗詳細
| ジャンル | ヴィーガン料理 |
| お問い合わせ | なし |
| 予約 | 不可 |
| 住所 | 神奈川県大和市中央1-3-3 大和ビル112号 |
| 定休日 | 土曜夕方・日曜 |
| 営業時間 | 11:00-13:30/16:00-19:00 (基本的に夕方のみイートイン可) |
| 席数 | 4席 |
| 駐車場 | なし |
| 支払い方法 | 現金、カード、電子マネー |
| HPなど | 公式HP |
南口の線路から見えるやまと公園の目の前にあるお店。
肉や魚をつかわなくても美味しいものは美味しい！！
今日は「いいもの」だけ口に入れたい！そんな時に行ってみて！
コメント